Poissons & Fruits de Mer sans mozarella limonade

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

C'est vendredi! j'ai tout mon temps pour cuisiner alors me voilà enfin avec mon nouveau JFP .... ouf... difficile de choisir quoi faire pour ce soir;  tout[...]

St JACQUES ET GAMBAS, SAUCE AU CHAMPAGNE ET TRUFFES Une entrée de fêtes avec des St Jacques et des gambas fraîches, à la sauce gourmande et fine au Champagne[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

- 6 filets de turbot remplacé par du saumon - 100 g de carottes - 100 g de champignons - 50 g de céleri rave ou branches - 1 petit poireau détaillé en[...]

4 moitiés de darnes de saumon 1 bouteille de champagne 2 branches de céleri 2 oignons 2 cardamomes 1 gousse d'ail 60 g de beurre 30 cl de créme fraîche 1[...]

2 kg de saumon 24 écrevisses 1 dl de cognac 1 bouteille de champagne brut 50 g de beurre 100 g de champignons 2 oignons 2 branches de céleri 2 carottes 1[...]

Ca fait bien longtemps que je ne t'avais pas proposé de classiques dis donc. Celui-ci est en plus une recette de ma maman, faite, refaite et archi-faite,[...]

Et on continue sur notre lancée menu 100% champagne ... voici aujourd'hui l'entrée. Menu 100% bulle Apéro: Champagne siphonné à la mandarine Entrée: Tartare[...]

St JACQUES ET GAMBAS, SAUCE AU CHAMPAGNE ET TRUFFES Une entrée de fêtes avec des St Jacques et des gambas fraîches, à la sauce gourmande et fine au Champagne[...]

St JACQUES ET GAMBAS, SAUCE AU CHAMPAGNE ET TRUFFES Une entrée de fêtes avec des St Jacques et des gambas fraîches, à la sauce gourmande et fine au Champagne[...]