Poissons & Fruits de Mer sans tamari

C'est rare que je me paie autre chose que du poisson en spécial à l'épicerie (parce que c'est tellement cher du bon poisson... mais c'est tellement... bon !)[...]

Photo avant cuisson  Avez-vous le goût d'un peu de soleil dans votre assiette ? Je vous propose cette recette de saumon aux agrumes. Très simple à[...]

Vous avez certainement remarqué que je suis dans une phase très très sucrée/salée (sûrement parce que j'adore manger des fruits ) , et cette recette suit donc[...]

Ingrédients: Un pain viking (ou pain complet) tranché Du beurre Deux pamplemousses roses 1 filet de haddock 1. Tartinez de beurre vos tranches de pain. 2.[...]

Ce week-end, c’est un peu la première fête du Chocolat de l’année (la seconde se situant aux environs de la fin de l’année) . On aurait pu partir sur un[...]

Mon super jean "le temps des cerises" qui m'a coûté un bras me boudine un peu trop le postérieur depuis quelques semaines... j'entre donc dans ma phase "[...]

Et si, pour changer, on faisait des gaufres salées? J'ai pris ma recette de gaufres habituelle et je l'ai twisté avec de la pomme de terre râpée et du fromage[...]

Une entrée simple et goûteuse!! A refaire :-) PROPORTIONS: Pour 6 personnes: -24 scampis -4 pamplemousses roses -1 dl de crème -Beurre -6 petites feuilles de[...]

Elle nous avait fait découvrir ces tartelettes au mois de novembre. On avait adoré! Je m'étais promis de les refaire pour Noël. Elles sont fraîches,[...]

C'est l'heure de la Battle food #28 les amis! Après la dernière édition organisée par Cuisine Moi un Mouton autour du thème "L'Amande en Folie", c'est au tour[...]

Ceux qui me connaissent savent que j'adore les produits de la mer, coquillages, crustacés, poissons... Lorsqu'il y a des huitres, je ne laisse jamais ma part![...]

Une recette moins technique cette fois, mais pas moins savoureuse. Vous connaissez mon goût pour les produits de la mer, et plus particulièrement pour les[...]

Je cherchais une recette qui puisse faire le lien entre les derniers beaux jours et les premières brumes de l’automne. On a encore envie de manger dehors d’un[...]

Lorsque j’ai vue passer cette recette chez Nancy de légende d’automne j’ai eu envie de mettre du soleil dans mon assiette donc j’ai fait ce saumon accompagner[...]

Je me suis inspirée de cette  recette pour arriver à ce résultat qui est excellent. Le pamplemousse sert à faire le lien entre ce vin acheté à la SAQ et[...]

Tartare pamplemousse avocat Une autre idée apéritive pour les fêtes , une de mes recettes fétiches aux saveurs classiques et un peu de peps qui marche toujours[...]

Mousse de saumon fumé et ricotta Versione italiana più giù Voilà une autre idée d' apéritif ou entrée de Noël ou de fête absolument minute, facile et avec[...]

Et oui, le problème avec la salade de céleri, c'est de ne pas la noyer sous une tonne de mayonnaise - j'exagère à peine ... Depuis début janvier, je me suis[...]