Poissons & Fruits de Mer sans sorbet mâche

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

Je vous présente une délicieuse recette délicatement parfumée, avec un soupçon d'exotisme qui a enchanté nos papilles. Elle demande un peu de temps mais le[...]

Je profite pleinement de la saison des asperges  et cette fois-ci je les accompagnées de maquereaux, de p de terre et d’œufs de caille. Cette assiette est[...]

               Voici un couscous que j'affectionne particulièrement (les photos ne rendent absolument pas compte du bonheur que représente ce plat, je n'ai[...]

Une nouvelle recette de risotto avec des légumes de saisons.  Après les champignons et les asperges, une nouvelle déclinaison avec du fenouil et des crevettes[...]

Ces crevettes sont trop bonnes!  Citron, graines de pavot, un peu sucrées... elles sont glacées, croquantes et si vous ne les faites pas trop cuire bien[...]

. Je ne suis pas fan des salades de fruits de mer, mais j'en ai dégusté une dans un restaurant à tapas, à Rosas, (vous la voyez, entre les verres de sangria,[...]

Mille feuilles de rouget  et compotée de poireaux et asperges vertes au fenouil hou ! il est pompeux ce titre  vous ne trouvez pas ?  allez ! une recette de[...]

Cela fait une éternité que j'ai en banque cette recette de Chartreuse trouvée chez Passion Recettes . Trop longtemps à dire vrai! Je ne comprends pas pourquoi[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Lorsque j’ai vu que l’on pouvait gagner une journée à l’Air du Temps de Sang Hoon Degeimbre, j’ai tout de[...]

Salade de thon, asperges, fenouil, carottes, laitue, tomates Toujours dans la série détox, recettes légères, inspirées du régime Scardale, mais adaptée pour ne[...]

Nombre de personnes - + 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 oignon blanc 2 pommes de terre à chair ferme 1 courgette ferme(de 20 cm) 50 cl de bouillon de[...]

Une chouette surprise ce matin, un recette que m’a offerte Jo Blo. Ma fidèle complice gourmande m’avait d’abord transmis une recette que[...]

200 g de dos de saumon (d'écosse Delhaize) 2 cuillères à café de sel 1 piment rouge 75 ml de jus de pamplemousse rose Le zeste d'un citron vert 150 ml de jus[...]

Restant dans l’esprit des recettes légères et équilibrés, voici donc une tarte avec un assortiment de légumes accommodé aux filets de sardines pour l'apport[...]