Poissons & Fruits de Mer sans nutella truffe

Un classique des repas des fêtes de fin d'année c'est l'huître,bien sur.Il y en a qui l'aiment nature,d'autres chaude et gratinée,il y a aussi la nouveauté en[...]

Ça cogne, ça chauffe, ça tape, ..... il fait chaud quoi! Enfin! Moi, le soleil, la chaleur, j'adore! Et notez que je ne me plains pas hein! En Lorraine, on n'a[...]

Une belle petite entrée festive pour Pâques qui approche. On connait tous ou presque tous, la Pana Cotta sucrée, recette classique italienne, mais mais mais[...]

400 g de thon 100 g de fromage blanc à 0% de MG 50 ml de vin blanc sec 200 ml d'eau 100 ml de vinaigre 5 feuilles de gélatine poivre 5 baies quelques brins de[...]

200 g de saumon fumé 1 avocat 2 c. à soupe de mascarpone 1/2 feuille de gélatine 30 g de biscuits salés (Tuc) 15 g de beurre 1 citron 2 c. à soupe d'huile[...]

50 cl de Champagne 24 huîtres 1 c. à soupe de baies roses 3 c. à soupe d'oeufs de saumon 1 c. à soupe de caviar 2 brins de cerfeuil 1 sachet de gelée poivre[...]

filet de truite : 2 avocat : 1 fenouil (petit) : 1 citron : 0.5 1/2 gousse d'ail : 1 pétale de tomates confites : 3 aneth cerfeuil basilic Pour la marinade :[...]

600 g de chair de crabe cuite 3 avocats 1 orange 2 citrons verts 3 feuilles de gélatine tabasco sel, poivre Pour la vinaigrette à l'orange : 4 c. à soupe de[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 œufs 200 g de crabe en boîte égoutté 1 bouquet d'herbes (persil, coriandre,[...]

Ça fait un moment que j’avais envie d’essayer le saumon mariné. J’ai suivi le déroulement de cette recette mais sans mezcal ni aneth. Un résultat savoureux, à[...]

Une entrée légère signée Weight watchers, qui n'en reste pas moins savoureuse ! 6 petites verrines ou 2 entrées. : 2 petits bocaux d'asperges vertes égouttées[...]

Bouchées de Saint-Jacques aux courgettes - 8 noix de Saint-Jacques sans corail - 1/2 beau concombre - 1/2 citron vert - huile d'olive - mélange poivre 5 baies[...]

Le beau temps est de retour, et avec lui, cette délicieuse recette:-) PROPORTIONS: Pour 4 personnes POUR LA MOUSSE D'ASPERGES -8 asperges vertes cuites -10 cl[...]

Une entrée légère signée Weight watchers, qui n'en reste pas moins savoureuse ! 6 petites verrines ou 2 entrées. : 2 petits bocaux d'asperges vertes égouttées[...]

Je ne sais plus lequel du contenant ou du contenu a retenu toute mon attention mais quand j'ai vu cette recette chez ma copine Garance du blog " Talons hauts[...]

Ingrédients: Pour le cake: - 1 oignon coupé en petits cubes, - 1 petit courgette bien ferme coupée en petits cubes, - 100gr de fromage râpé, - un peu de[...]

Nombre de personnes - + 24 huîtres moyennes 30 cl de champagne 30 g de caviar 5 feuilles de gélatine (10 g) 1 branche de aneth 1 cuillère à café de baies rose[...]

Jamais je n’aurais réalisé ce plat sans la perpétuelle et nécessaire inspiration stimulée par les concours mensuels organisés par 750g . Et perso, je trouve[...]