Poissons & Fruits de Mer sans merlu jarret

Je vous propose aujourd'hui une petite idée de menu pour prolonger encore un peu l'été avec des saveurs qui sentent bon le Sud. Il s'agit simplement d'une[...]

Des beignets de poisson épicés, cuisinés aux pommes de terre et fines herbes, formés en fingers, frits. Une préparation qui séduit les petits pour leur faire[...]

Recettes avec du poisson Boulettes de sardines à la chermoula Bricks à la sardines et au comté Briouats au poisson Cabillaud laqué au cacao Cake au thon,[...]

J'ai trouvé cette superbe recette sur le blog de Prisca : Ma cuisine créole . Une vraie mine d'or pour moi qui adore la cuisine créole tout en n'y connaissant[...]

... à la 6-4-2! Et bien oui, en ce soir de rentrée, totale improvisation ce curry vert. J'avais acheté des crevettes sauvages.Elles sont rares, bien meilleures[...]

8 personnes, 5.25 pp, 4.5 flexip. 1 pâte feuilletée (200 g) 2 poireaux 20 g de beurre à41% 240 g filet de colin ou autre poisson blanc au choix 100 g de noix[...]

1 personne, 3 pp, 2.5 flexip. 1 filet de daurade 130 g ou autre 1 petite aubergine 1/2 poivron rouge sel et piment d'Espelette 50 ml de crème 3 % thym ou[...]

... à la 6-4-2! Et bien oui, en ce soir de rentrée, totale improvisation ce curry vert. J'avais acheté des crevettes sauvages.Elles sont rares, bien meilleures[...]

On a réservé avec une offre groupon une dégustation de grillades et de 14meze chauds&froids au nouveau resto ouvert en juin à deux pas de chez nous. On avait[...]

(Samkeh hara au sésame) Pour ce dimanche j'avais prévu un repas à base de plats libanais. Au début ce devait être un repas organisé pour des invités, mais[...]

Gingembre, garam massala, curcuma ... L'ardoise de Petits repas entre amis affiche ce soir un menu indien. Un vrai cette fois-ci ! Clin d'oeil en passant à[...]

J'ai réalisé ces rillettes de thon au persil pour un apéritif, puis pour un repas complet en grande tartine grillée avec une salade verte. Je ne pensais pas[...]

La recette de ma grand-mère La sauce à l'Armoricaine de ma grand-mère est une vraie merveille de saveurs. Elle la réalisait très souvent avec des langoustes[...]

Pour 2 personnes - 2 steaks de saumon - yahourt - garam massala - curry de madras - massala (facultatif) - cumin - graines de moutarde - coriandre en feuilles[...]

Amateurs de moules et de cari, vos papilles remercieront les légumes grillés d’être présents dans cette sauce exquise. Appréciation *** Ingrédients pour[...]

Cette association est complètement imprévue mais est-ce vraiment un problème en cuisine ? Je trouve plutôt que c'est amusant et ça permet de laisser[...]

Aujourd'hui c'est notre anniversaire de mariage et pour marquer le coup, comme chaque année, nous sommes allés fêter ça dans un très, très, très bon[...]