Poissons & Fruits de Mer sans emmental poisson

Cela fait une éternité que j'ai en banque cette recette de Chartreuse trouvée chez Passion Recettes . Trop longtemps à dire vrai! Je ne comprends pas pourquoi[...]

En ce moment je ramasse pas mal d’aubergines et aussi des fleurs de courgettes. J’ai utilisé les fleurs pour le rendu mais aussi pour le goût de la terrine[...]

Voici une entrée fraîcheur avec des ingrédients de la mer réalisée pour les fêtes. Ma recette convient pour 4 personnes avec des ingrédients d’origine[...]

J'ai un laminoir pour faire des pâtes maison qui dort depuis plus d'un an dans le placard . C'est décidé je l'inaugure aujourd'hui en me lançant dans la[...]

S'il est un fruit de mer que j'affectionne particulièrement c'est bien la moule...Elle est souvent présente dans la cuisine méditerranéenne et se prête à[...]

C'est un plat très coloré et bien appétissant que je vous propose aujourd'hui. C'est aussi une recette sans  prétention, facile à faire,et parfaite pour les[...]

  Dans la nouvelle version de Yummy ,je présente un menu réalisé en 30 minutes car finalement les journées passent vite et pouvoir faire un repas préparé en[...]

MUFFINS AU SAUMON "GRAVLAX FUME" Une présentation originale pour ce saumon "Gravlax maison"   au sel fumé. Des muffins salés comme des petits cakes, garnis de[...]

En cette veille de week-end, pas très ensoleillé sous le ciel parisien, où les barbecues me semblent un peu compromis ( j’ai bien dit un peu) je vous propose[...]

J'aime bien ce genre de salade qu'on peut aussi utiliser comme base de sandwich. Tout y est pour un repas complet, et rien de compliqué pour la préparation.[...]

8 langoustines 50 g de brie 25 g de crème liquide 70 g de farine 50 g de chocolat noir 50 g de beurre 50 g de sucre roux vergeois 2 g de fleur de sel 4 œufs 5[...]

Au Québec, les moules sont parmi les classiques d'automne, il faut en manger une fois l'an comme le bouilli en août-septembre par exemple ou le homard au[...]

2 tranches de saumon fumé 1 avocat 4 c. à café d'œufs de saumon 15 cl de crème fraîche allégée à 5 % de MG 8 brins d'aneth piment d'Espelette poivre[...]

Voici un cake absolument délicieux et original à la fois. Il me restait 2 petites pommes de terre cuites, qu’en faire ? J’ai décidé de les intégrer dans ce[...]