Poissons & Fruits de Mer sans lasagne creme

La semaine dernière, un certain dimanche matin, j'étais confortablement assise devant mon ordinateur avec un bon café et je regardais les publications du jour[...]

La cantine de  Petits repas entre amis met l'Italie à l'honneur ce soir en vous proposant un risotto de saumon fumé. Une envie de saumon, ça ne se commande[...]

Ne jamais jeter le « jus » quand on fait des moules !! Je mets plus de légumes que nécessaire dans mes moules marinières et quand le repas est fini je filtre[...]

Je vous souhaite un joyeux et heureux Noël, passez un bon et gourmand réveillon que tout vos voeux se réalisent et que la soirée soit magique pour tout le[...]

Bonjour ^^  Envie de riz, envie de citron.... envie de cuisiner sans trop passer 4h à la cuisine et sans faire un pat'othon??? Un risotto of course! Let's[...]

Variante estivale du risotto milanais, avec un fumet de crustacés en lieu et place du traditionnel bouillon de veau. Et ne lésinez pas sur le riz : la plaine[...]

Nouvelle année et encore des envies de risotto. Aujourd'hui, rien de transcendant en matière d'innovation culinaire. Juste l'envie de marier le poireau aux[...]

C'est en voyant la photo sur mon ordinateur, que j'ai réalisé qu'on dirait un visage, deux yeux et une bouche ! Est-ce que cela vous fait la même impression ?[...]

Je cuisine de temps en temps avec du vin, notamment dans mes risottos ( risotto aux courgettes jaunes , risotto au safran et aux coquilles St Jacques ) . Le[...]

C'est en cherchant sur le net que je tombe sur une recette de Pierre Lefevre (MasterChef) parue sur le blog de Papilles et Pupilles ICI un délicieux risotto[...]

Je fais des efforts incommensurables pour manger du poisson. Ce qui passe par essayer de trouver des recettes inventives, colorées, exotiques, si possible sans[...]

Un risotto coloré et parfumé avec un accord poireau-haddock très réussi : voici un plat simple et équilibré pour un déjeuner. Pour 4 personnes 300g de riz[...]

Tout juste rentrée de voyage, et remise du décalage horaire...pire que la pire des gueules de bois ce truc là!! C'était vraiment génial ce road trip! Nous[...]

Comment faire un repas digne d'un trois étoiles quand vous avez travaillé juste avant de recevoir?? La réponse est simple, vous faites un risotto mais en y[...]

J'ai voulu changer de l'éternel saumon à la poêle, au four en papillote, en quiche, etc, le voici donc en risotto. Coût : € €€ Temps de[...]