Poissons & Fruits de Mer sans lasagne

Depuis que j’ai goûté au délicieux poulet tandoori sauce au beurre , je cherchais d’autres recettes afin de retrouver le délicieux goût du Garam Masala. Si[...]

Un grand classique familial depuis pas loin de 30 ans: la mousse de saumon parfumée au cognac. A Noël dernier, j'ai choisi d'y incorporer des crevettes grises[...]

  La lotte ... une "mocheté" à la chair ferme et goûteuse très appréciée des amateurs de poisson .  Ce qui ne gâche rien, c'est son taux de lipides très bas[...]

Le fish and chips est un plat traditionnel de la restauration  anglaise il s'agit en fait de  poisson  blanc (morue, églefin ou cabillaud)  frit dans une pâte[...]

Ça vous es tu déjà arrivé d'avoir vraiment une semaine de mar...  Et parce qu'un problème n'arrive jamais seul, il y a toujours autres choses qui se rajoute[...]

Prendre deux beaux homards des Îles de la Madeleine. De préférence, un mâle et une femelle pour les œufs qui sont si umami! Demander à votre poissonnier qu’il[...]

Trêve de dessert, voici une petite recette santé.  Cette tarte est principalement composée de poisson et d'oeufs, alors il ne vous manquera plus qu'une jolie[...]

Une fiesta de bonheur  et de cochonceté......... au diable les salades, les légumes etc.... ( quoique des patates, c'est pas des légumes ça?) Poutine de[...]

Nombre de personnes - + 1 saumon frais entier 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 3 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 échalote finement[...]

Un autre coup de coeur pour un repas simple mais savoureux. Oublier le ketchup, c'était pour les enfants, d'ailleurs ils n'y ont droit que sur la croquette ou[...]

J'ai acheté le livre Garde Manger de Chuck Hughes dès sa sortie. Plusieurs recettes me tentaient mais j'attendais d'avoir accès à certains produits à prix[...]

  Dans la nouvelle version de Yummy ,je présente un menu réalisé en 30 minutes car finalement les journées passent vite et pouvoir faire un repas préparé en[...]

La semaine dernière, un certain dimanche matin, j'étais confortablement assise devant mon ordinateur avec un bon café et je regardais les publications du jour[...]

10 bâtonnets de crabe coraya 1 boîte de miettes de thon 7 œufs 3 c. à soupe de crème fraîche 3 c. à soupe de ketchup sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Nombre de personnes - + 2 boîtes de saumon 1 boîte de crevette 4 oeufs 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de crême fraîche 1 verre de liqueur[...]

Vous allez surement me dire, "Ça va un tartare c'est pas compliqué à faire !!!!", oui mais tout de même, je soupçonne certaines ou même certains (puisque il y[...]

Pain de thon et de tomates Des boîtes de conserve, quelques oeufs et le tour est joué ! Une petite recette pour vous annoncer le concours organisé par[...]