Poissons & Fruits de Mer sans marmelade yaourt

Cette recette prend environ 5 minutes à préparer et environ 10 minutes à cuire. Ce saumon est exquis. J’ai accompagné de nouilles Asiatiques et de légumes[...]

Petite recette très simple avec une vinaigrette qui vole carrément la vedette au plat. En fait, la vinaigrette est tellement bonne que j'ai envie de l'essayer[...]

Il est normal que je rende un hommage complet au Japon avec une entrée et un plat...peut être même un dessert;) Voici donc  la recette d'un plat très[...]

 Il y a quelques temps j'avais cherché en vain des nouilles soba et par défaut j'avais cuisiné des somen, c'était là . Et puis la grande distribution s'est[...]

Une soupe nippone sur un coquillage bien de chez nous. Nul besoin du traditionnel dashi (bouillon à base de bonite séchée) pour cette recette, car le goût[...]

Envie de partager avec vous un recette que j'adore, plutôt simple, et surtout rapide à réaliser ;) La seule difficulté sera éventuellement de trouver de la[...]

Une soupe nippone sur un coquillage bien de chez nous. Nul besoin du traditionnel dashi (bouillon à base de bonite séchée) pour cette recette, car le goût[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

1 sachet de nouilles chinoises 1 sachet de soupe miso 4 filets de poisson blanc (surgelés) 100g de crevettes (surgelées décortiquées) 1 bocal de pousses de[...]

La soupe miso : - 170 g de tofu - 600 ml de dashi - 3 ou 4 cuillère à café de pâte miso - 1 ciboule La cuisson du riz pour sushis ou makis : - 480 g de riz[...]

Un super bon bouillon détox pour se faire du bien tout en prenant du plaisir Après un repas dans un très bon restaurant étoilé la veille, je vous raconterai[...]

Petit souper vite fait en revenant du séminaire de méthodologie jeudi. Le saumon est d'abord frotté avec une marinade sèche, avant d'être cuit en papillote.[...]

Sans aucun doute une de mes recettes préférées, que je fais souvent parce que A) C'est bon. B) C'est vite. En plus, ça a un petit goût piquant et asiatique[...]