Poissons & Fruits de Mer sans chamallows salsifis

Plus de fromage, plus de charcut pour faire des tartines mais quand on a envie de légereté et d’économies après un trip à la limite du ruinant, rien de mieux[...]

Ingrédients: 2 grosses patates (par assiette) Lait de soja 2 gousses d’ail Haricots verts poêlés Sauce soja Huile de noisettes Noisettes Amandes Noix Pain[...]

Pain de thon et de tomates Des boîtes de conserve, quelques oeufs et le tour est joué ! Une petite recette pour vous annoncer le concours organisé par[...]

  La lotte ... une "mocheté" à la chair ferme et goûteuse très appréciée des amateurs de poisson .  Ce qui ne gâche rien, c'est son taux de lipides très bas[...]

Plusieurs variantes possible pour faire des rillettes de thon maison à l'occasion d'un apéritif ou pour une entrée. Je l'ai servi beaucoup de fois et le succès[...]

Une recette de fin de mois qui vide les placards et remplit l'estomac en gardant un certain équilibre. Et pour ne rien gâcher, c'était loin d'être le pire[...]

English version available here! Je vous l’avais promis, me voici de retour avec une petite recette salée ! Cette recette me tient à cœur car c’est l’une des[...]

Je rêvais de servir à mon buffet froid une terrine de poisson, je ne l’avais jamais vraiment réussie  avec  de la gélatine. Alors j’ai pris une recette[...]

Trêve de dessert, voici une petite recette santé.  Cette tarte est principalement composée de poisson et d'oeufs, alors il ne vous manquera plus qu'une jolie[...]

  Dans la nouvelle version de Yummy ,je présente un menu réalisé en 30 minutes car finalement les journées passent vite et pouvoir faire un repas préparé en[...]

500 g de crevettes (+/-) poisson aux choix (rascasse, mustel,….) 2 c. à soupe de beurre 1 pomme de terre 2 carottes 1 fenouil 1 courgette 1 oignon 1 tomate 4[...]

La saison des moules arrive ! Pour changer un peu des moules marinières, je vous propose aujourd'hui une recette de moules à la provençale. Une recette super[...]

Nombre de personnes - + 1 carotte 1 oignon 1 poireau 1 cube de court-bouillon pour poisson (facultatif) 400 g de saumon frais Bouillon et débarrassé des peaux[...]

Autant j'aime les sandwiches avec une baguette bien croustillante autant quand je vois un sandwich avec du pain Suédois, je craque pour celui-ci. Alors ça[...]