Poissons & Fruits de Mer sans canneberge girolles cassis

Ce curry est une spécialité du Bengale. Traditionnellement, les crevettes sont cuites à l'intérieur d'une noix de coco pas encore mûre. Éviter de trop cuire[...]

Lundi dernier, mon frère, mon père et moi sommes sortis entre boys! Direction : Tasso, bar à mezze, sur St-Denis. J'étais impatient à l'idée d'y manger, les[...]

J'ai repris le livre numérique de Claude Olivier Marti  O'cha que j'avais utilisé pour la réalisation des naans . Il propose différents types de curry plus ou[...]

Depuis le début octobre, Isabelle nous a offert plusieurs concours. D'ailleurs, je me suis fait un point d'honneur de participer à chacun d'eux. Je me suis[...]

Pour un brunch il n'y a pas si longtemps, pour le jour dont je suis arrivée sur Terre, j'ai décidé de m'occuper du menu au complet (sauf quelques trucs que nos[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la recette des gaufrettes au blé noir Gaufrettes au blé noir et sarrasin Préparation 1 Gaufrettes aux[...]

Nombre de personnes - + 1.3 kg de Poissons net de déchets (merlan, truite, et lotte) 3 échalotes coupées en dés 5 cl de herbe ciselées (ciboulettes, persil,[...]

L'avantage d'être bénévole pour une association, c'est que l'on rencontre plein de monde. Lors de la journée des associations de Montreuil, j'ai tenu le stand[...]

Le ceviche (prononcer cévitché) est incontournable au Panama mais également dans toute l'Amérique Latine, le long du Pacifique. Le poisson cru tout juste pêché[...]

Nombre de personnes - + 16 coquilles saint-jacques 150 g de pain d'épice 4 échalotes 100 g de beurre Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Des crevettes aromatisées à l'extrême avec un filet de jus de lime ou de citron, bien collantes et surtout savoureuses, c'est ce que je vous propose ce matin![...]