Poissons & Fruits de Mer sans cerise canard

24 huîtres creuses 30 g de gingembre frais 125 g de carottes 125 g de blancs de poireaux 2 fonds d'artichauds 1 citron 1/2 botte de sauce kikkoman 1 c. à cafe[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le four, thermostat 7 (210°C) Cuisson 10 minutes Préparation 1 Crevettes et moules aux[...]

Ingrédients: Mélange de salades: laitue, iceberg, etc... 1 tomate 1 carotte pousses de soja cerneaux de noix 2 grappes de groseilles 1 boite de thon au[...]

Nous nous lançons dans une toute nouvelle aventure!  Nous avons inauguré vendredi dernier notre nouveau menu "tapas, mezzes et miams".  Désormais, le resto[...]

Pour le déjeuner, un poisson fondant aux carottes et panais encore croquants et une purée de ces topinambours que j'adore avec leur petit goût d’artichaut. Si[...]

Je sais, je sais, encore une recette de salade : ça n'a rien de révolutionnaire, mais au moins c'est dans l'air du temps! (et puis c'est mon blog donc j'y[...]

Pour le déjeuner, un poisson fondant aux carottes et panais encore croquants et une purée de ces topinambours que j'adore avec leur petit goût[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le four, thermostat 7 (210°C) Cuisson 10 minutes Préparation 1 Crevettes et moules aux[...]

Des choux pour l'apéro ou en entrée garnis de poisson et de petits légumes sauce citron et mayonnaise. Découvrez une recette de pâte à choux pour réussir à[...]

Le thème de Culinoversions du mois de mars était "Les agrumes en version salée". Cela ne pouvait que m'inspirer car c'est quelque chose que je cuisine[...]

1 filet de saumon grande variété de legumes de saison asperge verte chou rave blanc carotte artichaut courgette fenouil Préparation ÉTAPE 1 Tailler tous les[...]

350 g de filet de saumon 350 g de lotte 1 citron 1/4 c. à café de safran sel et poivre Pour la jardinière : 1/2 botte d'oignons blancs 100 g de carottes fanes[...]

Pot au feu de cabillaud (bouillon façon Thaï) Un plat très féminin, léger sans gras, un plat de poisson cuisiné comme un pot au feu avec les légumes que vous[...]

Je trouve un beau filet de truite chez mon poissonnier, nous ne sommes que deux pour le manger, ça ira très bien Du coup, je me lance dans une recette plutôt[...]

De retour du marché, j'ai tout fait cuire, ainsi les ingrédients étaient prêts le lendemain pour procéder au montage. Il s'agit d'une variante des harengs en[...]

Quand vous prenez soin au retour du marché de cuire et parer les artichauts, en retirant une à une les feuilles... Quand après un verre entre amies sur une[...]