Poissons & Fruits de Mer sans pintade baguette

3 endives 400 g de saumon 1 branche d'aneth Pour la gelée: des os de veau 1 couenne de lard 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 bouquet garni 3 poireaux 4[...]

Nombre de personnes - + 4 pavés de saumon frais 4 tranches fines de lard 4 clémentines 4 brins de aneth Ail Huile d'olive Citron Poivre du moulin J'ajoute à[...]

Cette recette est anglaise , super pratique pour les fêtes car elle peut être réalisée la veille et être réchauffée pendant l'apéritif . La farce qui se[...]

  TRUITES SAUVAGES A LA CRÈME FUMÉE ET GIROLLES Recette Lorraine revisitée. Une belle pêche pour Monsieur Amélie qui ne fait pas que le jardinier...mais adore[...]

4 personnes, 10 pp ou flexip. 200 gr de crevettes 1 oeuf 100 ml de crème fraîche 19 % 2 cc d’aneth finement haché Un morceau de cabillaud de 600 gr, sans sa[...]

4 personnes, 11.5 pp 4 filets de saumon atlantique de 120 g 12 x 20 g de fines tranches de lard maigre 2 courgettes 2 pommes Granny Smith 1 citron 12[...]

4 personnes, 9 pp, 7 flexip. 4 filets de saumon atlantique de 100 g 8 fines tranches de lard fumé maigre(80 g) 2 courgettes 2 pommes (Granny Smith) 1 citron 12[...]

Par un froid comme y fait, un bon plat gratiné y a rien de meilleur ;) ce gratin est meilleur si il est préparé d'avance, le temps que la sauce fige et[...]

Cette recette est anglaise , super pratique pour les fêtes car elle peut être réalisée la veille et être réchauffée pendant l'apéritif . La farce qui se trouve[...]

- 12 noix de Saint Jacques - 12 fines tranches de lard fumé - 800 g de pommes de terre farineuses - 4 brins d'aneth - 1/2 botte de ciboulette - 50 g de beurre[...]

Nombre de personnes - + 1.8 kg de saumon frais 16 champignons de Paris 300 g de poivron 1 citron (1/2) 250 g de lard salé 1/2 l de crème fleurette J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 14 noix de saint-jacques 7 tranches de poitrine fumée 1 blanc de poireaux 3 carottes 1 petit morceau de gingembre frais 20 cl de crème[...]