Poissons & Fruits de Mer sans brebis pralin

Pour moi, les moules sont synonyme d'été...vous me direz que je peux en manger à longueur d'année mais pour ma part, c'est durant la saison estivale que je[...]

Ingrédients: 4 filets de bar (loup) sans arêtes et avec la peau 4 pommes de terre 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille 1 échalote 1 gousse d'ail 1 jus[...]

Alors que certains d'entre-vous passeront quelques heures dans les embouteillages (sur L'A9 c'est déjà très chargé!), je suis dans la dernière ligne droite[...]

Je suis enfin de retour sur ce blog: vous m'avez manqué! Je dois tout d'abord vous remercier pour tous les messages, mails et commentaires qui m'ont bien[...]

Lundi dernier, mon frère, mon père et moi sommes sortis entre boys! Direction : Tasso, bar à mezze, sur St-Denis. J'étais impatient à l'idée d'y manger, les[...]

À mon retour de vacances, j'ai reçu un mail des plus sympathique de Charline. Jeunes nous avons fréquenté la même école secondaire et comme le monde est bien[...]

         En plus de tous mes essais culinaires, mes recettes de famille, de mes amis ou bien de chefs notées de-ci de-là, du nouveau sur une faim de loup :[...]

Habeis leido bien : salmon con salmon... y la quiero compartir con vosotros porque nos gusto muchissimo. Esa salsa puede acompañar otros pescados como rosada,[...]

Un plato de pescado quizas vendra bien para esas fiestas. Ademas las truchas estan siempre a un buen precio, y es un pescado sabroso y facil de cocinar. En[...]

Cette fin de semaine s'annonçait sous le signe de la mauvaise humeur. Je n'aime pas le changement d'heure. A la campagne on vit avec le soleil pas avec la[...]

J'aime beaucoup les terrines mais je n'en fais pas souvent... Peur de la difficulté, manque de temps, bref des excuses qui en fait n'ont pas lieu d'être car[...]

Voici une belle et bonne terrine de poissons et crustacés. Pour 4 à 6 personnes voici ma recette. Les ingrédients : 290 g de belles crevettes cuites 230 g de[...]

J'avais fait une soupe de poissons, j’en ai gardé pour confectionner la sauce de la recette que voici. Elle est un peu longue à réaliser mais quelle[...]

L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur nos amis à branchies, comment les préparer et les bases des préparations à base de poisson! Quand vous irez chez votre[...]

Voici une recette que j'ai trouvé dans le magazine Delhaize de mars-avril 2012, la recette originale utilisait de l'aiglefin mais j'ai choisi d'y mettre des[...]

En plus de tous mes essais culinaires, mes recettes de famille, de mes amis ou bien de chefs notées de-ci de-là, du nouveau sur une faim de loup : des idées[...]