Poissons & Fruits de Mer sans pistache croissants

  En visite chez ma soeur au week-end de Pâques, j'ai  mangé du tartare de saumon! C'est pas moi qui l'ait fait, c'est ma soeur qui l'a cuisiné et j'ai pris[...]

24 huîtres 3 échalotes 600 g de mie de pain 250 g de beurre ou margarine un peu de chapelure, ou biscottes broyées Préparation ÉTAPE 1 Ouvrez les huîtres, en[...]

Il est bien temps de se remettre derrière les fourneaux, les préparatifs des fêtes de Noël, permettent de faire de bonnes choses. Chaque année, je les prépare[...]

Et  pour moi la 3e place au concours  "Passion Saumon" Merci au Jury et  à toute l'équipe de 750gr Résultats du concours du site 750gr "Passion Saumon" 1ère[...]

Pour les repas du soir, j'aime bien travailler les poissons en conserve, qui présentent l'avantage d'avoir beaucoup de goût, tout en restant abordables niveau[...]

Une bonne idée pour donner un peu de folie aux sardines en boîte, et se faire un repas du soir qui sort un peu de l'ordinaire. Les proportions sont données[...]

Pour changer un peu, voici une recette de poisson. Elle est assez longue à préparer, mais le jeu en vaut la chandelle, c'est un vrai délice et c'est original.[...]

Ingrédients : 1 petite échalote 200 g de saumon fumé 1 brin de persil 4 carrés frais 0% quelques gouttes de citron 1 pointe de piment Préparation: Mettre[...]

Nous avions un anniversaire à fêter hier. Je consigne ici les deux recettes qui ont composé nos entrées. Trempette aux pois chiches Dans les pays du Maghreb et[...]

400 gr de Pommes de terre 200 gr de moules (cuites décortiquées) 2 oeufs 1 échalote (grosse) 2 càs de persil (haché) 1 càs de Quatre Epices 1 càc de Coriandre[...]

Pain de thon et sa sauce : - 2 boîtes de thon moyennes - 3 oeufs - 2 càc de moutarde - 100 g de gruyère râpé - 50 cl de lait - 7 triscottes ou biscottes - 1[...]

100 g de saumon frais 30 g de saumon fumé 20 g de beurre mou allégé en matières grasses 1 c. à café de ciboulette ciselée 1 c. à café d'échalote ciselée sel[...]

C'est officiel, le gluten et moi, c'est pas le meilleur des copinages . Je ne suis pas officiellement allergique (je ne vais pas mourir si j'en mange) mais[...]

Nombre de personnes - + 3 boîtes de saumon de 250 gr 4 échalotes 4 oeufs durs 4 oeufs crus entiers 10 biscottes Beurre Lait Poivre Sel J'ajoute à ma liste de[...]