Poissons & Fruits de Mer sans mélasse mûre

Nombre de personnes - + 1 kg de lieu noir 3 oignons 1 l de lait 2 cuillères à soupe de farine 200 g de lardons salés Poivre Sel Thym 6 pommes de terre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la sauce mayonnaise Sauce mayonnaise Préparation 1 Hamburgers au cabillaud et aux asperges - 1.1 Dans[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la mousseline de brocolis et cabillaud 1,2 l d'eau (pommes de terre) 745 g de pommes de terre 480 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le cabillaud en purée et chou-fleur 110 g d'eau pour la cuisson vapeur 650 g de chou-fleur 30 g de jus[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour le cabillaud aux champignons 700 g d'eau (pocher les champignons) 2 g de sel 40 g de jus de citron 400[...]

Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 125 g de crevettes décortiquées 500 g d’épinards frais ou surgelés 40 g de beurre 15 cl de lait de coco (non sucré) 15 cl de[...]

Ingrédients: - 4 beaux morceaux de lotte - 100 gr chorizo (doux pour moi) - 1 oignon - 15 cl crème fraîche - 1 dl Noilly Prat (Lillet blanc pour moi) - 4[...]

Ingrédients: 2 homard 60 cl de bisque de homard 50 cl de crème fraiche le jus d'une orange persil sel poivre 360 g de poisson (cabillaud, lieu..) 60 g de[...]

Ingrédients: 4 filets de cabillaud 1 kg de pommes de terre 30 g de beurre 3 cuil à soupe d?huile d?olive 1 cuil à soupe de gros sel fleur de sel(aux piments d[...]

Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 120 g de riz à risotto 5 poireaux 25 g de beurre 75 cl de bouillon de légumes (2 cubes) 2 cuil à soupe de tapenade (2[...]

Ingrédients: 1 petit chou-fleur 2 pavés de cabillaud assez épais (c’est plus joli) 25g de beurre salé pour le biscuit Beurre salé pour la cuisson du poisson[...]