Poissons & Fruits de Mer sans mélasse câpres

  Dans la nouvelle version de Yummy ,je présente un menu réalisé en 30 minutes car finalement les journées passent vite et pouvoir faire un repas préparé en[...]

Pendant nos 4 ans au Danemark , nous avons mangé beaucoup de saumon c'était presque moins cher qu'un steak , alors du coup j'ai publié un bon nombre de[...]

Vous pourrez aussi bien les servir pour un apéritif dînatoire , que pour un pique nique , ces petits pains  sont au concombre et au saumon fumé mais vous[...]

J'ai fait un essai de pain à l'encre de seiche comme le propose Gontran Cherrier . Je suis un peu déçue par la couleur car j'aurais aimé qu'il soit plus noir[...]

Cette recette de saumon laqué à l'asiatique , permet d'obtenir un poisson très moelleux . Vous pouvez l'associer à des légumes verts cuits à la vapeur et du[...]

Vous pourrez aussi bien les servir pour un apéritif dînatoire , que pour un pique nique , ces petits pains sont au concombre et au saumon fumé mais vous pouvez[...]

Poke bowl au saumon Dans ma vie d'avant , non confinée , je mangeais assez régulièrement des poke bowl parce que j'avais la chance d'avoir 3 petites cantines à[...]

Saumon cuit en croûte de sel J'ai vu cette recette dans un magazine anglais et çà m'a tout suite donné envie d'essayer . Je fais régulièrement des bars en[...]

Nous avons profité d'un long week end pour quitter Copenhague en ferry pour rejoindre Oslo . Au réveil nous découvrons déjà le fjord qui nous conduira à Oslo[...]

Je cherchais ,pour mon groupe de cuisine créative une recette de poisson , encore mieux de saumon car au Danemark c'est assez un poisson assez présent et je[...]

Cette recette vient de mon amie Sophie , elle est assez facile à faire j'ai changé la façon de plier les bouchées car je les trouve plus jolies en petits[...]