Poissons & Fruits de Mer sans noisette

Nous achetons souvent du saumon quand il est en promotion, j’essaie d’en avoir toujours au congélateur, c’est sans nul doute notre poisson[...]

Fruits de mer Arancinis de crevettes, bisque de homard, garniture de crabe Brochettes de crevettes piquantes à la lime Casserole de fruits de mer   Coquilles[...]

Calmars Calmars au piment et à l'ail Crevettes et calmars grillés à la portugaise Salade de calmars grillés et mayonnaise épicée Crabe Gâteaux de crabe aux[...]

Cette recette prend environ 5 minutes à préparer et environ 10 minutes à cuire. Ce saumon est exquis. J’ai accompagné de nouilles Asiatiques et de légumes[...]

Samedi, j'ai organisé un meurtre et mystère chez moi. C'était encore plus énervant parce que c'est moi qui l'a écrit. J'en ai déjà écrit d'autres avant mais[...]

En mai dernier, j’ai suivi un autre cours de cuisine chez Élena, et cette fois c’était avec la sympathique Marie-Fleur, chef du resto Tapeo. J’aime bien cette[...]

Une autre recette de puck, mais au poisson! Pas longue à faire et très savoureuse. C’est un mélange utilisant un poisson qu’on adore tous, le saumon, et avec[...]

Ces temps-ci les produits de la mer de Norvège ont la cote : je participais il y a peu au diner "Best Fishes" organisé par Fulgurances. Cette semaine, c'était[...]

Un grand titre juste pour dire que cette recette, qui illustrait l'article sur les produits Bio dans le "Saveurs" n° 170 et plus précisement celui sur les[...]

OU UN PETIT TOUR EN ASIE Je me suis rendu compte que ça faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de recettes asiatiques. Pourtant c'est une[...]

Envie de partager avec vous un recette que j'adore, plutôt simple, et surtout rapide à réaliser ;) La seule difficulté sera éventuellement de trouver de la[...]

Le thon rouge est une espèce menacée par la sur-pêche, car les Japonais en abusent. Il est vrai que sa finesse et sa texture sont incomparables. Sans aller[...]

Samedi, j'ai organisé un meurtre et mystère chez moi. C'était encore plus énervant parce que c'est moi qui l'a écrit. J'en ai déjà écrit d'autres avant mais[...]

Le donburi japonais est un bol de riz nourrissant sur lequel on dépose toutes sortes d'ingrédients comme des légumes et des viandes, du poisson, des fruits de[...]

Et oui encore des Saint Jacques, cette année, je vous l'ai déjà écrit, je suis accro et addict aux St Jacques. Ne me demandez pas pourquoi, c'est comme ça,[...]

Fruits de mer Crevettes au caramel d'ananas Crevettes au lait de coco et au curry rouge Crevettes au miel et au sésame Crevettes caramélisées à la moutarde[...]