Poissons & Fruits de Mer sans mûre coquillettes

Aujourd'hui je vous emmène aux Antilles avec de délicieux accras de morue. Dans la famille, nous en raffolons parce qu'ils nous rappellent la Martinique et[...]

Après cette petite réflexion, nous voilà le jour de l'émission Madame est Servie ... à l'heure où j'écris ces quelques lignes, elle n'a pas encore été[...]

4 personnes, 11 pp, 8.5 flexip. 200 g de filets de colin 200 g de filets de limande 200 g de filets de saumon 500 g de champignons forestiers* 1 échalote 1[...]

Faire mariner le saumon frais dans un peu d’huile avec de la sauce soja, du miel et une pointe de piquant. Au moment de le cuisiner, enrouler chaque morceau de[...]

Je vous avais déjà présenté mon saumon sucré-salé-fumé mais j'ai depuis encore amélioré la recette: 1 pavé de saumon par personne quelques tranches de lard[...]

Voici un gratin plein de vitamines, de minéraux et d'oméga 3 et 6 grâce à 2 ingrédients que j'aime beaucoup le brocoli et le saumon. Ingrédients (pour 2[...]

Parfait pour un dîner à deux ou un déjeuner entre copines, ce Wok de crevettes et assez simple à préparer et très savoureux. Les nouilles chinoises et les[...]

Ce soir, il fait frais ... Besoin d'un petit réconfort en cuisine ! Rapide à exécuter, je vous propose une petite tarte salée tout droit sortie de mon[...]

Plus j'avance en âge (hum hum) plus j'aime les plats pimentés : tout un monde s'ouvre à mes papilles ! Alors je n'ai plus vraiment hésité face au titre très[...]

Le moins que l'on puisse dire, c'est que le dernier week-end (de 3 jours en prime!) a été un vrai régal du point de vue de la météo. Le beau temps annoncé a[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuillères de truite fumée 110 g de petits suisse soit 2 10 g d'huile de noisettes 7 g de vinaigre balsamique[...]

Une petite recette vite fait pour accompagner des toasts ou des blinis... Ingrédients: 200g de thon en boîte 100g de yaourt de soja 1/2 de citron 1 c à c[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 120 g de crevettes cuites et décortiquées - 10 bâtons de surimi - 1 concombre - 2 carottes - 1 boîte de soja (l'idéal étant[...]

Bien longtemps que je vous ai présenté une recette avec des fruits de mer! J'ai déniché ici cette recette simplissime qui me donnait l'eau à la bouche. J'ai[...]

Avec les tristes événements qui arrivent au Japon, mes sushis sont en deuil et ont donc renoncé aux généreux poissons habituels pour changer leur parure.[...]

Il y a quelques temps, j'ai acheté des gambas surgelées. Je ne savais pas comment j'allais les préparer, j'ai vu plein de recettes, mais je me suis dit encore[...]

Voilà un petit plat préparé en 5 mn, idéal pour l'apéritif ou pour un pique-nique.... et c'est un moyen délicieux de consommer des sardines à l'huile![...]