Poissons & Fruits de Mer sans mûre thym basilic

Samedi, je vous parlais du lapin au pistou que j'avais cuisiné il y a quelques temps. Mais savez-vous ce que j'ai fait avec l'autre moitié de mon pot de pesto[...]

4 filets de saumon de 150 g 1 branche de céleri 1 blanc de poireau Gingembre en filament Graines de coriandre 1 c. à café de curry Sel d'Himalaya Poivres[...]

La morue : troisième épisode !  Retrouvée là laquée par ici puis croûtée par là ! Mais pour le moment elle est toute papillotée d'épinards !  Une version[...]

Une assiette quasi monochrome et un habillage très "Flashy" pour notre cabillaud hebdomadaire !  Lors de mon dernier marché, mon regard a été attiré par les[...]

Ou comment varier ses repas de poisson … Ou comment faire manger du poisson sans s’en rendre compte ! Cette façon de faire m'a été inspirée car j'étais en[...]

2 rougets 1 poivron jaune 1 tomate 4 courgettes 2 gousses d'ail 100 g de roquette 50 g d'huile d'olive au citron 3 radis longs 1 tranche de pain de mie 1[...]

- 1 chou romanesco - 400 g de dos de saumon - 1 boule de mozzarella - 50 g d' emmental râpé - 15 cl de crème liquide légère - 1 cuillère à soupe de pistou -[...]

12 crevettes crues non décortiquées 600 grammes de courgettes 1 échalote 1 gousse d'ail 1 poignée de roquette (+/- 25 g) 20 grammes de parmesan 75 millilitres[...]

Première épreuve de hier soir dans Masterchef sur TF1 réaliser un mille feuilles salé j'aime ! en voici un que j'ai fait précédemm ent , une jolie entrée pas[...]

- 300 g de saumon frais + 200 g - 300 g de merluchon - 2 oeufs entiers et 3 blancs - 35 cl crème liquide entière bien froide - 1 poignée de mélisse - 1 orange[...]

Ô printemps ! bois sacrés ! ciel profondément bleu ! On sent un souffle d’air vivant qui vous pénètre, Et l’ouverture au loin d’une blanche[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois d' avril 2013 : FEVE Soupe aux fèves, tomates et pommes de terre[...]

Ô printemps ! bois sacrés ! ciel profondément bleu ! On sent un souffle d’air vivant qui vous pénètre, Et l’ouverture au loin d’une blanche[...]

Première épreuve de hier soir dans Masterchef sur TF1 réaliser un mille feuilles salé j'aime ! en voici un que j'ai fait précédemm ent , une jolie entrée pas[...]

Quand la fortune du pot nous enchante. Le saumon et son pistou de menthe 1 morceau de saumon par personne Citron 20 feuilles de menthe 2 cas de pignons de pin[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois d' avril 2013 : FEVE Soupe aux fèves, tomates et pommes de terre Curry[...]

Le weekend arrive à grands pas et vous aurez peut-être envie de réunir quelques amis autour d'un bon dîner. Que diriez vous de quelques petits rougets[...]

Nombre de personnes - + 4 pavés de lieu noir frais, sans peau 750 g de pomme de terre à chair ferme 150 g de tomate semi-confites 2 cuillères à soupe de[...]