Poissons & Fruits de Mer sans abricots aubergine

si vous êtes allés à Londres ou tout autres pays anglosaxons vous n'avez pas pu y échapper. mais pas besoin de traverser la Manche pour le retrouver dans votre[...]

1 kg de filets de cabillaud 1 kg de pommes de terre 175 g de farine de blé 2 œufs 4 c. à soupe de bière blonde 6 c. à soupe de lait demi-écrémé 6 c. à soupe[...]

Pour les puces: - 2 litres d'huile végétale - Environ 1 kg de pommes de terre farineuse, comme roussissement, pelées et coupées en gros copeaux Pour la pâte:[...]

- 125 gr de chips - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de persil haché - 2 cuillères à soupe de coriandre hachée - 1/2 gousse d' ail pressée - 1 pincée de piment[...]

Voici une troisième participation a des défis culinaire en quelques jours! Heureusement, je m'y prends à l'avance... :) J'adore participer à ces défis, ça nous[...]

Lors de l’atelier Pavillon France qui a eu lieu à l’Atelier 750 gr , en plus donc des langoustines ( recette ici ), nous avions travaillé l e[...]

Je cuisine peu le poisson. Disons que ce n'est pas trop ma tasse de thé. Je prépare souvent les mêmes recettes, mes valeurs sûres, quand je l'apprête. Quand[...]

Si comme moi vous avez la nostalgie des balades londoniennes cette recette est pour vous ! Je suis une adepte indestructible des fish and chips depuis[...]

3 tranches de saumon fumé 250 g de petites crevettes décortiquées 50 g d'œufs de poisson 12 chips de crevette 1 citron crème fraîche aneth fraîche ciboulette[...]

J'aime beaucoup les fish'n chips cuits dans grosse friture mais occasionnellement j'aime bien quand c'est cuit au four, donc beaucoup moins de calories aussi![...]

Voici une bien bonne façon de préparer ses filets de poissons sans tout le gras de la friture. Et si mes enfants n'ont pas critiqué leurs assiettes et ont tous[...]

pour un petit apéro léger qui change des chips et des cacahuètes. liste de course 200gr de saumon frais cuit 100gr de saumon fumé 2 jaunes d’œufs 50gr de[...]

Voici une recette surprenante réalisée en quelques minutes seulement, très pratique pour un apéritif improvisé, et à la fois originale et esthétique ! J'ai[...]

24 huîtres creuses 30 g de gingembre frais 125 g de carottes 125 g de blancs de poireaux 2 fonds d'artichauds 1 citron 1/2 botte de sauce kikkoman 1 c. à cafe[...]

4 filets de lotte à 90g 4 cubes de lotte de 15g 4 feuilles de chou vert 2 pattes de crabe royal 4 minis carottes 1/2 carotte émincée 4 pointes d'asperges 2[...]

- 1 kg de pommes de terre - 1 litre d'huile Isio 4 - sel, poivre facultatif - 600 g de lieu noir en filets - 4 oeufs - chapelure - sel, poivre - 4 cuillères à[...]