Poissons & Fruits de Mer sans cassonade bœuf

1) Pour le Saint-Jacques au lard & à l'huile de noisette dans leurs coquilles: - 4 coquilles Saint- Jacques - 10 fines tranches de bacon - une grosse poignée[...]

J'aime bien tester les recettes improbables ! Je savais que le chocolat fonctionnait très bien avec la viande, mais je n'aurai jamais eu l'idée de tester avec[...]

Pour le goûter d'Halloween de l'école, j'avais fait les cupcakes chapeau de sorcière , qui avaient beaucoup plu aux enfants mais aussi aux professeurs. Il y a[...]

Je n’ai jusqu’à maintenant jamais publié de recettes de fêtes ici pour plusieurs raisons. D’abord, je ne cuisine des plats de fêtes que les jours de fêtes.[...]

Le chocolat, le chocolat, le chocolat…c’est si bon ! Pour mon dessert de Noël, je me suis décidée à  le manipuler avec délicatesse ! Mon idée étant de[...]

J'ai eu le plaisir de recevoir peu de temps avant Pâques, le délicieux livre "Chocolats & desserts de Pâques" de Rosalba de Magistris paru chez Albums[...]

Le thème est passé au Saumon sur 750g.com , mais il me restait une recette à publier sur celui du mois dernier, le chocolat. Il s'agit donc d'un Dos de[...]

Ce week-end, c’est un peu la première fête du Chocolat de l’année (la seconde se situant aux environs de la fin de l’année) . On aurait pu partir sur un[...]

"Pour mon anniversaire je voudrais une mousse au chocolat!" me dit ma petite fourchette! Ah oui et les bougies on les met où?  Ce sera une panacotta ivoire à[...]

Entre noël et le jour de l'an quoi de mieux que de manger ^^ J'ai des envies je vous dis pas, je sais pas si c'est le temps ou le fait que je suis chez moi ([...]

1ère couche: 1 oeuf 110g de beurre 60g de sucre 30g de cacao noir non sucré 1 gousse de vanille 25ml de sirop d'érable 200g de petits beurre 30g de noix de[...]

En compagnie de Robert Campbell Si vous suivez mon défi " 37 chocolats " depuis ses débuts, vous avez peut-être remarqué qu'il est impossible de s'intéresser[...]

Matthieu adore la forêt noire alors pour son anniversaire, j'ai eu envie de me lancer... On avait déjà tenté le coup...et c'est d'ailleurs le plus souvent mon[...]

Encore distribuées de manière confidentielle en Belgique, les tablettes de chocolat Marou font partie de la sélection très pointue opérée par Alice Voisin pour[...]

Au cours de mes ateliers , on me demande très souvent où acheter des moules en polycarbonate pour faire du chocolat. Lorsque je réponds, les gens sont toujours[...]