Poissons & Fruits de Mer sans cassis betterave

Voici une petite quiche qui, comme dans son titre l'indique, est composée de quelques légumes d' Alain PASSARD himself ! Vous allez me dire comment ai-je pu[...]

Un petit "up" pour cette recette qui va participer au concours passion saumon de 750g. Ingrédients pour 6 verrines 1 botte d'asperges vertes 200g de saumon[...]

Dimanche j'ai trouvé dans ma boîte aux lettre mon exemplaire de Mes grands classiques - Cuisine indienne de Manju Malhi, le bouquin que j'ai gagné lors du[...]

4 filets de lotte à 90g 4 cubes de lotte de 15g 4 feuilles de chou vert 2 pattes de crabe royal 4 minis carottes 1/2 carotte émincée 4 pointes d'asperges 2[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte brisée 130 g de thon au naturel (en boîte) 200 g de germes de soja 200 g de asperge (blanches, en bocal, une dizaine) 20 cl de[...]

Nombre de personnes - + Pour la terrine : 1 kg de Poissons (bar, St-pierre, colin) 4 oeufs 100 g de crême fraîche 1 échalote 300 g de pointe d'asperge en[...]

Nombre de personnes - + 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 oignon blanc 2 pommes de terre à chair ferme 1 courgette ferme(de 20 cm) 50 cl de bouillon de[...]

Ingrédients: 3 carottes 1 botte d'asperges vertes 2 courgettes 1 poivron jaune 9 noix de saint Jacques 6 tranches de jambon de parme Ciboulette, sel, poivre[...]

Ingrédients: 454 g (1 boîte) de Spaghetti Barilla 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive extra-vierge, divisée 2 échalotes, émincées 500 g (1 lb) de crevettes[...]

Ingrédients: 2 filets de saumon sans la peau Une petite poignée de parmesan râpé 2 càs de basilic frais grossièrement coupé 1 petite gousse d'ail écrasée 2[...]