Poissons & Fruits de Mer sans cèpes chipolatas

Comme pour les blinies aux lentilles et au saumon , voici une entrée simple, rapide, mais exquise et originale. Idéale pour présenter à des invités, ou pour la[...]

En emménageant avec moi en juillet, la Colocataire a enrichi la bibliothèque du salon d'une charmante collection de livres de cuisine végétarienne et[...]

Comme avant- hier ... tout ceci arrive dans une poêle bien chaude, en attendant 2-3-4 minutes avant d'ajouter le prochain élément; 2 cuillères à soupe au total[...]

Comme toujours pour ce type de plat... On fait griller des graines aromatiques à cru (graines de moutarde, coriandre, cumin, cardamone ...) On fait chauffer un[...]

Le summum du kitsch! Pour les crevettes , on fait mariner du tofu taillé en forme de... crevettes dans 2 cuillères à table d'algues (nori) 1 cuillère à table[...]

Pour la bataille Food #20 organisée par Épices et moi , j'ai choisi de vous faire une mousse de ricotta au thon, dans sa jolie coque de citron, avec de l'aneth[...]

Le plat que je vous propose aujourd'hui est l'une des variantes du désormais classique riz frit que je fais à la maison... lorsque je ne sais pas quoi faire ^^[...]

Pour la bataille Food #20 organisée par Épices et moi , j'ai choisi de vous faire une mousse de ricotta au thon, dans sa jolie coque de citron, avec de l'aneth[...]

Le summum du kitsch! Pour les crevettes , on fait mariner du tofu taillé en forme de... crevettes dans 2 cuillères à table d'algues (nori) 1 cuillère à table[...]

Pour ce 100 ième billet, je me suis dit on va mettre une recette de salé, même si j'ai une bonne recette de sucré sous le coude... mais bon si vous êtes bec[...]

Comme toujours pour ce type de plat... On fait griller des graines aromatiques à cru (graines de moutarde, coriandre, cumin, cardamone ...) On fait chauffer un[...]

Pour la bataille Food #20 organisée par Épices et moi , j'ai choisi de vous faire une mousse de ricotta au thon, dans sa jolie coque de citron, avec de l'aneth[...]

En période estivale, j’apprécie beaucoup cuisiner à l’extérieur, sur le barbecue. La variété des grillades qu’on peut y cuire est[...]

Comme avant- hier ... tout ceci arrive dans une poêle bien chaude, en attendant 2-3-4 minutes avant d'ajouter le prochain élément; 2 cuillères à soupe au total[...]

Le sushi c'est quoi? Tout simplement la préparation de riz légèrement vinaigré qui fait partie de la gastronomie japonaise et qui serait apparu aux alentours[...]

C'est chez Mélanie, du blogue La tête dans le chaudron , que j'ai vu cette belle recette de poisson (prise chez Lau ), de même que celle des rubans de[...]

Je pense que je suis dans une phase poissons/ crustacés. Je vous propose aujourd'hui des gambas au curry. Je les ai accompagnées de riz noir Vénéré de Riso[...]