Poissons & Fruits de Mer sans aneth fenouil

Comme cet été, je suis allée à la pêche à Mont-Laurier et que j'ai quelques beaux filets de dorer au congélo et quand plus j'ai un petit jardin de fines[...]

Le nom que Jamie Oliver a donné à ce plat est bien : Fantastic Fish Pie. Dans ma traduction je préfère utiliser "gratin" Ingrédient pour 4 personnes: 5 grosses[...]

- 3 pommes de terre moyennes - 1 petit oignon - huile d'olive - persil haché finement - 1 bonne poignée de Gouda râpé - 1 poignée d' olives vertes dénoyautées[...]

300 g de filet de poisson pochés (ou reste de viande blanche 500 g potimarron (ou potiron ou courge spaghetti) 100 g de gouda râpé 1 oeuf + 2 jaunes 40 g de[...]

- 250 g de thon en conserve - Une pomme de terre moyenne râpée crue - Une carotte moyenne râpée - un oignon moyen finement râpé - un demi poivron rouge ou[...]

Si la sècheresse est un problème pour beaucoup, j’avoue égoïstement que je ne suis pas mécontente de ce printemps ensoleillé…..je dois être une nordiste un[...]

Une recette de récup’ encore car les fêtes occupent déjà une bonne partie des dépenses ce mois-ci et puis vous me connaissez, je n’aime pas gaspiller. J’ai[...]

Nombre de personnes - + 1 pain de seigle 6 tranches de gouda (très fines) Mayonnaise moutardée à l'ancienne 4 belles tranches de saumon 200 g de merlu ou[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de Poissons de 100 g au choix (cabillaud, lieu ...) 100 g de fromage râpé au choix (gruyère, gouda, mimolette...) 2 carottes[...]