Poissons & Fruits de Mer sans navets herbes

Voici la dernière recette du buffet brunch de noël… Bientôt, nous pourrons retrouver une activité culinaire normale !! Pour clore le dossier «  on s’est bien[...]

Dans mes placards, ou du moins dans mon frigo, peut-être à tort d'ailleurs, vous y trouverez toujours une ou deux boites de poisson ou plus précisément de[...]

Pour un apéritif improvisé (ou pas) les "rillettes" sont la solution simple et rapide. Aux versions "thon aux câpres" ou "maquereau à l'estragon" , j'ajoute[...]

C'est en parcourant un de mes nombreux livres de cuisine, que je me suis inspirée d'une recette d'Alain Ducasse. N'ayant pas forcément tous les ingrédients[...]

Je vous présente une savoureuse recette de salade de pâtes trouvée chez Coup de Pouce , qui m'a permis de découvrir les produits de l'entreprise québécoise La[...]

Les plus de quarante ans ne partez pas en courant ! S'il vous plait faites preuve d'ouverture d'esprit... Oui l'idée du foie de morue vous hérisse les poils ;[...]

Une recette toute simple, mais si gourmande. Prenez des filets de poissons de saison, des tomates bien mûres, de l'huile d'olive, des olives, de l'ail, du[...]

Une nouvelle recette light, une nouvelle recette de Solveig Darrigo sur son livre "Cuisine légère au quotidien". J'avais déjà un livre de Solveig et en[...]

Pour 4 personnes: 8 maquereaux 1/2 bouquet de persil 2 carottes 2 oignons rouges ou échalotes 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau Huile d'olive Vinaigre[...]

C'est en parcourant un de mes nombreux livres de cuisine, que je me suis inspirée d'une recette d'Alain Ducasse. N'ayant pas forcément tous les ingrédients[...]

Puisque je n’ai pas accès à ma cuisine, je reviens vers une recette « du placard » que j’ai eu le bonheur de découvrir il y a déjà 3 ans[...]

400 g de pommes de terre pelées et cuites à la vapeur 120 g de filets de maquereaux en conserve 50 g de haricots verts cuits 120 g de tomates quelques olives[...]

C'est en parcourant un de mes nombreux livres de cuisine, que je me suis inspirée d'une recette d'Alain Ducasse. N'ayant pas forcément tous les ingrédients[...]

Alors ma fifille m'amène un gros sachet de maquereaux qui traînaient dans son congélateur et dont elle ne savait que faire "maman, tu sauras les cuisiner mieux[...]

De temps en temps j’achète des mini poivrons sachant que ma petite fille qui n'apprécie pas trop les légumes aime bien ces petits poivrons qui sont un[...]

Nombre de personnes - + 1 l de bouillon au vin blanc 400 g de maquereau 100 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 cuillère à soupe[...]