Poissons & Fruits de Mer sans lardons coings

Au Québec, les moules sont parmi les classiques d'automne, il faut en manger une fois l'an comme le bouilli en août-septembre par exemple ou le homard au[...]

Une petite recette pour la reprise en douceur de mon blog avec un bras qui va de mieux en mieux chaque jour je revoie le chirurgien début décembre, on devrait[...]

Nous avons beaucoup aimé cette recette, le dessus est super croustillant et l'intérieur, très moelleux Passer les filets dans un oeuf battu avec un peu de[...]

Fruits de mer Arancinis de crevettes, bisque de homard, garniture de crabe Brochettes de crevettes piquantes à la lime Casserole de fruits de mer   Coquilles[...]

La cuisine cajun a vu le jour à la suite de l’adaptation de la cuisine française rustique et provinciale aux ingrédients locaux de la Louisiane. La[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la sauce tomate à pizza 350 g Sauce tomate pour pizza Préparation 1 Pizza lotte et fromages - 1.1[...]

Aujourd'hui, je vous propose une recette légère, parfumé, savoureuse et facile à cuisiner que je prépare régulièrement. Vous savez! Il existe différentes[...]

Toujours avec mes pétoncles de tofu adorées.... À la poêle; le tofu en question un oignon en fines tranches 3-4 gousses d'ail émincées du gingembre frais (un[...]

La cuisine cajun a vu le jour à la suite de l’adaptation de la cuisine française rustique et provinciale aux ingrédients locaux de la Louisiane. La[...]

Toujours avec mes pétoncles de tofu adorées.... À la poêle; le tofu en question un oignon en fines tranches 3-4 gousses d'ail émincées du gingembre frais (un[...]

Éplucher les oignons, laver sous l'eau froide, couper en demi-rondelles. Tailler la lotte en dés et le jambon en lanières. Laver les brocolis sous l'eau[...]

Ce riz au cari avec poulet, crevettes et légumes est vraiment réconfortant. Il demande un peu de préparation, mais tout peut se faire en avance ou même la[...]

Une autre façon de cuire le poisson ou même la viande, confire dans l'huile d'olive pas de panique, ça n'est absolument pas plus gras. C'est cuit en douceur, à[...]

Très bonne panure pour des filets de morue. Je trempe les filets dans un oeuf battu avec un peu de lait et je mélange dans la préparation de panure. Cuire sur[...]

Épices à poisson aux herbes #2 4 ½ c. à soupe de basilic 3 ¾ c. à soupe d'origan 1 ½ c. à soupe de poivre moulu 1 ½ c. à soupe d'oignon en flocons 1 ½ c. à[...]