Poissons & Fruits de Mer sans maïs frangipane tamari

Ingrédients: Ingrédients : 4 pavés ou filets bien épais de Bar Quelques asperges vertes (environ 5 par personne) 2 poireaux Quelques pomme de terre vapeur[...]

Pour accompagner mes queues de homard , j’ai fait ces crevettes et pétoncles flambés au cognac, ½ oz pour la recette et 1 oz pour la cuisinière Loll. Je vous[...]

Pour moi, l'association fruits de mer et asperges est toujours inspirante. J'ai déniché cette belle idée toute simple chez Doc256 . Doc suggère de préparer[...]

J'avais un filet de saumon, du fenouil...et une grande dose de scepticisme face à cette recette :-) Ne me manquait que le pastis et le courage d'essayer, et[...]

2 gros filets de truite 1/4 de tasse de pastis 1/2 de tasse de vin blanc 1/4 de tasse de cassonade 2 c.s. de miel 1 c.t. de vinaigre balsamique blanc 1 pincée[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 120 g de crevettes cuites et décortiquées - 10 bâtons de surimi - 1 concombre - 2 carottes - 1 boîte de soja (l'idéal étant[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pâte à beignets à la chinoise Pâte à beignets à la Chinoise Préparation 1 Beignets de crevettes ou gambas -[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le riz minceur aux crevettes 30 g d'huile d'olive (gambas) 80 g d'échalotes 15 g de gousses d'ail 460 g[...]

- 1 kg de queues de langoustines - environ 15 échalotes - 1/2 verre de Cognac - 2 petites boîtes de tomates pelées - 1 petite bouteille de vin blanc - 2[...]

Pour deux personnes : - 2 pavés de saumon - Jus 1/2 citron - 2cs miel - 1cc gingembre en poudre - Graines de sésame Pour la sauce Teriyaki : - 3 cuillères à[...]

12 calamars de taille moyenne 1 kg de viande haché de boeuf 400 g de viande haché de veau 3 gousses d'ail 1 gros oignon 2 échalotes 2 oeufs 1 petit bouquet de[...]

  Une recette légère et délicieusement parfumée, trouvée dans un petit fascicule édité par "Vins de Provence". OoO Les ingrédients : - 300g de carottes[...]