Poissons & Fruits de Mer sans maïs

- du crabe égoutté (le crabe de Costco est super beau ou celui de chez Mayrand est encore mieux) Avec une boîte de crabe tu peux faire facilement 6 gros[...]

Pour 6 personnes: 18 Noix de Saint Jacques que je vous conseille de faire préparer par votre poissonnier. 1 belle pomme reinette 1 belle échalote 15 cl de[...]

Recettes avec du poisson Boulettes de sardines à la chermoula Bricks à la sardines et au comté Briouats au poisson Cabillaud laqué au cacao Cake au thon,[...]

A vec le beau temps qui revient (désolée pour nos amis canadiens qui souffrent encore de la rigueur de l’hiver et d’un temps très enneigé), je vous[...]

Pour préparer et fêter la St valentin je vous propose un duo de coeurs complémentaires par leurs couleurs et leurs goûts. Voici une petite entrée , composée[...]

Pour un déjeuner dominical en famille, j'ai inventé cette recette. Depuis que je me suis lancé dans la confection de ces petits cakes, je dois dire que c'est[...]

Le crabe, mon péché mignon, je le cuisine à toutes les sauces!!! Le curry est un mélange d'épices, les incontournables sont: cardamome, cannelle, clou de[...]

Pour préparer et fêter la St valentin je vous propose un duo de coeurs complémentaires par leurs couleurs et leurs goûts. Voici une petite entrée , composée[...]

Voici une délicieuse recette pour recevoir ou se faire plaisir. Pour 4 personnes : les ingrédients 3 blancs de poireaux 2 échalotes + 1 1 gousse d’ail 2 c s[...]

100 g de petits scampis petits crabes cassés et rincés 1 cc d'huile d'olive 1 carotte émincée 1 branche de céleri émincée 1 oignon haché 1 échalote haché 3[...]

Croquettes de crabe Croquettes de thon Fish and chips Fricassée de pétoncles et de crevettes Galettes de poisson dorées Homard et beurres arômatisés  Moules à[...]

Les joyaux de la mer... tout simplement délicieux les poissons & fruits de mer. Mon coup de coeur va au saumon et au tilapia. • Avocats + crabe • Brochettes[...]

Une entrée toute en fraîcheur! Bien sûr il faut être adepte d'avocat! Moi j'aime!:) Mon chum n'aime pas les avocats et mon ado non plus! Ingrédients 2 avocats[...]

J’ai toujours 1 avocat (ou 2!) dans mon frigo pour les sushis. Cette fois-ci, je voulais faire différent . M.Sushi a passé son tour et les avocats ont fait la[...]

Cela faisait quelques temps que je n'avais pas publié de petits plats épicés. Et pourtant ... On en raffole à la maison et il ne passe pas une semaine sans[...]

Fruits de mer Arancinis de crevettes, bisque de homard, garniture de crabe Brochettes de crevettes piquantes à la lime Casserole de fruits de mer   Coquilles[...]

Il est loin d'être photogénique ce plat, tout rouge, tout en sauce, même texture, même aspect, pas de reliefs, ce n'était pas facile de le prendre en photo ![...]