Poissons & Fruits de Mer sans poulet quenelles

  Après les petites verrines mignonnes , voici le plat à gratin qui déborde. On ne se refait pas. Posé directement sur la table, c’est comme ça qu’ils font le[...]

Une version chic de la célèbre macédoine, des carottes, navets, haricots verts, champignons, petits pois, betteraves... des oeufs, du homard, des anchois, du[...]

J'aime beaucoup les one pots. On prépare les ingrédients, on les jette dans le faitout avec de l'eau et on laisse cuire. C'est prêt ! Ici, une version au thon[...]

Une recette traditionnelle des pêcheurs de San Fernando de Cádiz très savoureuse et originale + VIDÉO Beignets de crevettes "tortillas de camarones" Bonjour[...]

Pour le poisson : 600 g de filet de cabillaud 1 kg de petits pois en cosse 1 l d’eau 1 morceau de sucre 6 tranches de baguette 30 g de beurre 1 c. à café[...]

Coucou les gourmand(e)s ,après une grande absence me revoici avec une nouvelle recette pour se régaler tout en légèreté , du poisson blanc , poché dans du lait[...]

Cette année, la période de Pâques a été bien agréable, pour moi … De belles promenades, bien sûr... Et puis un article dans le Elle de la semaine... oui, oui,[...]