Poissons & Fruits de Mer sans huile baies farine

Dans un livre sur les poissons que je n’avais pas consulté depuis belle lurette, j’ai été surprise de trouver une recette de saumon avec un beurre[...]

Au hasard de mes recherches sur le web, j'avais trouvé une recette de marinade pour poisson et je m'en suis servi sur un dos de cabillaud. A vrai dire, j'avais[...]

Un plat succulent qui ravira vos convives, parole de Chef! Ingrédients : 4 dos de saumon de 150 g chacun avec la peau-24 petites pommes de terre rattes- 4[...]

20 g de beurre doux 3 c. à soupe de crème fraîche liquide 600 g de morilles (surgelées) 24 noix de Saint Jacques fraîches sel et poivre du moulin. Préparation[...]

1 kg de filets de poisson (saumon, lotte, thon, daurade) 1 kg de grosses crevettes crues(ou 3 gambas/personne) 1 barquette de toamtes cerise 3 courgettes 1 kg[...]

Puisque nous sommes en période de carême voici une recette : simple, goûteuse, bon marché, diététique ; autrement dit qui conviendra à tout le monde. Même les[...]

I ngrédients (pour 6 verrines) 8 petites rattes du Touquet 6 cuill. à soupe de fromage blanc 3-4 tranches de truite fumée Graines de sésame Ciboulette ciselée[...]

Une petite salade d'inspiration scandinave, très pratique à emporter en pique-nique ou - lorsque ce n'est plus la saison - pour déjeuner au travail...[...]

Le jardin regorge tellement de bons légumes, qu'on pourrait presque de venir végétariens! En tout cas on en profite au maximum pour faire le plein de vitamines[...]

petites pommes de terre rattes de Noirmoutier des morceaux de foie gras entier fleur de sel graines de pavot Préparation ÉTAPE 1 Pelez des petites pommes de[...]

Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1kg de petites pommes de terre type bonnottes de Noirmoutier ou rattes du Touquet - 36 langoustines - 100g de beurre aux[...]

Une recette végétarienne figure aujourd’hui sur ma table, nous aimons bien, surtout le soir. Elle est très facile à faire et valable pour 4 personnes. Il[...]

Une recette végétarienne figure aujourd’hui sur ma table, nous aimons bien, surtout le soir. Elle est très facile à faire et valable pour 4 personnes. Il[...]

En plus de tous mes essais culinaires, mes recettes de famille, de mes amis ou bien de chefs notées de-ci de-là, du nouveau sur une faim de loup : des idées[...]

J'avais prévu cette recette pour un des repas du weekend mais quelque peu fatiguée par la chaleur étouffante qui régnait je me suis laissée déborder.[...]

Puisque nous sommes en période de carême voici une recette : simple, goûteuse, bon marché, diététique ; autrement dit qui conviendra à tout le monde. Même les[...]

Nombre de personnes - + 2 homards de 500 g (bleus de Bretagne dans l'idéal) 30 cl de crème fraîche épaisse d'Isigny 1/2 bouillon kub réduit en poudre Pour les[...]

Nombre de personnes - + 12 noix de saint-jacques 2 aulx 1 poignée de persil haché 50 g de beurre 5 cl de vin blanc sec Poivre Sel J'ajoute à ma liste de[...]