Poissons & Fruits de Mer sans céleri

Il y a quelques années, un lecteur m'avait demandé la recette de la mousse au saumon fumé. Je n'en avais jamais fait et je n'avais pas de recette. Depuis,[...]

Photo Gato Azul Malpèques C'est le temps des huîtres, tous ces mois dont le nom comporte un «R» et elles sont délicieuses! Voici quelques idées[...]

Une petite pneumonie printanière, ça se soigne non? Avec le homard des Îles, bien entendu! A touch of spring pneumonia needs medication, don't you think? Some[...]

This image can be licensed through Getty Images - Image disponible par l'entremise de Getty Images Ces jours-ci, j'ai une folle envie de crevettes et de[...]

Voici le pâté au saumon revisité. Qu'est-ce que le pâté au saumon? Une purée de pommes de terre dans laquelle on met du saumon en conserves et les[...]

Quand on voit apparaître les fleurs de chicorée dans les fossés, on sait à coup sûr que c'est la saison du maïs qui commence. When cornflowers start blooming[...]

Bingo! Found it! Mauvaise note pour le marché de poisson Waldman's... Je ne me suis pas méfiée, et je n'ai pas remarqué la date de péremption de l'okra! A[...]

Est-ce le poisson volant? Is this the flying fish? Ou ceux-ci? Or these? Naaan... voici le VRAI poisson volant. Nope... here's the REAL flying fish. source[...]

Pêche au poisson volant --- Fishing For Flying Fish Trouvez l'erreur... What's wrong with this picture?

PORTUGUESE SHRIMP RICE RIZ AUX CREVETTES À LA PORTUGAISE For one serving: 1/4 cup Arborio rice | 1/4 tasse de riz arborio 2-1/4 cups shrimp cooking water | 2[...]

photo gato azul Les pâtes, c'est bon... trop bon, même. Comment faire pour ne pas manger trop de pâtes? Y ajouter tout plein de bonnes choses! Pasta is[...]

photo gato azul Une façon facile et délicieuse de préparer les saint-jacques qui fait ressortir leur goût sucré et moelleux. J'ai utilisé deux produits Terre[...]

Un potage, deux manières de faire... One creamy soup, two ways of presenting it.. . Le mardi après-midi, c'était sacré, ma grand-mère jouait au bridge avec[...]

photo Gato Azul Si vous associez les mots pêches et crème, il vous viendra à l'esprit des idées de fraîcheur, de nuances subtiles, de saveurs incomparablement[...]