Poissons & Fruits de Mer sans anchois chou fusilli

Voici une recette que j'avais envie de  réaliser depuis cet été lors de ma visite de l'exposition "Les séductions du Palais" du Musée du Quai Branly. J'ai[...]

20 rouleaux, 5/personne, 5.5 pp 500 gr de crevettes cuites 3 champignons shiitakes séchés 4 bâtonnets de citronnelle 2 petits piments rouges 3 échalotes roses[...]

Hey troupe,  Vous vous portez bien , j'espère, malgré ce froid sibérien ?!  Brrrrr...y fait "frette" au Canada, les amis.  L'hiver est bel et bien installé,[...]

Voici l'un de mes plats préférés en chine. Ayant une mémoire très .. gastronomique, mes papilles se rappellent d'un repas magnifique à Hong-kong. Seul à[...]

Samedi, j'avais fait un lasagne pour la majorité des gens, mais une deuxième pour ma maman (elle a partagé bien sûre!) qui est intolérante au lactose et qui[...]

Pour le concours de mets asiatiques qui a été lancé par   Isa , j'ai fait une petite recherche pour trouver la recette que je voulais faire. J'ai finalement[...]

Une autre belle recette de Jean-François Plante, c'était succulent et à refaire! 250 ml (1 tasse) de champignons enokitake* 250 ml (1 tasse) de champignons[...]

Bonsoir tout le monde!  Je ne suis pas disparue!  Je fais la lecture de vos billets régulièrement et j'aimerais vous dire à quel point je trouve que ça l'air[...]

Je vous propose aujourd'hui une petite entrée fraiche relativement simple et rapide à réaliser. Ça sera donc un tartare de saumon aux inspirations asiatiques.[...]

C'est pas long que je vous présente une recette santé, sans crème, sans gras, sans sucre!!!  En fait je l'ai fait la semaine dernière pour un repas vite fait[...]

Drôle de titre, non?  Normalement ce serait Pâtes crèmeuses au palourdes mais c'est qu'ici il n'y a pas de crème!  La crème est remplacé par du lait évaporé 2%[...]

Avec ces Won-Tons, je prépare la fameuse soupe asiatique du même nom . Nul besoin de dire qu'elle fait un tabac auprès de mes amis à chaque fois ...... elle[...]

Le décompte est lancé,  Le mois de Décembre est entamé, Et les jouets ... sont à acheter !  " Euh ... Monsieur le Vieux Barbu , j'préfère des livres de[...]

4 tasses de riz vinaigré sushi meshi 1 carotte coupée en bandes de 5 cm de longueur des feuilles d'algue nori 2 oeufs des laniéres de courges séchées (kampyo)[...]

Ingrédients: 160 gr de moules surgelées, 5 à 6 Shiitakés surgelés 6 bâtonnets de surumi surgelés 1 échalote 2 gousses d'ail 2 brins de cive ciboulette, persil[...]

 Retournons sur du poisson, avec aujourd'hui un Dos de Cabillaud à la Cacahuète & son Coulis de Concombre ... l'année dernière, les différentes expériences[...]