Poissons & Fruits de Mer sans vermouth stilton

4 Pavés de Saumon 1 à 2 pommes verte (Granny Smith) 1 Citron jaune 4 cuilléres à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 Botte d'Aneth Quelques baies roses 1 à 2[...]

Ça fait un moment que j’avais envie d’essayer le saumon mariné. J’ai suivi le déroulement de cette recette mais sans mezcal ni aneth. Un résultat savoureux, à[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préchauffer le four, thermostat entre 6 et 7 (200°C) Cuisson 15 à 20 min Préparation 1 Espadon aux pommes de[...]

Ce weekend, je suis à Soissons pour participer au 5ème Salon  du blog culinaire. Un weekend très riche en  rencontres et en gourmandise. Il y aura aussi la[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

 Nous y sommes...La saison des fêtes a vraiment commencé et chacun se presse en cuisine ou au magasin pour faire ses emplettes...J'ai eu la chance (et c'en[...]

Il paraît que les finger food, c’est tendance ! Pour moi, la vraie tendance culinaire, c’est celle que nous dictent 4 de nos 5 sens. Nos papilles bien[...]

Alors là, c'est une recette plus qu'extra!!! je l'ai piquée chez Sagweste . Un grand merci à elle car on s'est régalés!!! Vous pouvez là aussi le servir en[...]

Encore un très bon petit plat du soir en accompagnement d'une soupette  ou en amuse bouche pour un apéritif j'ai trouvé cette délicieuse petite recette dans[...]

Une recette tout simple à faire pour une entrée festive et rafraîchissante l'acidulé de la Grany Smith sera adoucie par les poivrons et le saumon qui plus est[...]

Il y a quelques temps, j'avais reçu de la part de  Pomme d'Ambre , un mélange d'épices "tout dosé", il s'agit du mélange d'épices pour  Korma de Lotte . Le[...]

Un petit roulé de saumon fumé et de pommes vertes... qui est très agréable a picoré pour un dîner léger ou un apéritif sain. LA RECETTE DU SAUMON FUME POMME[...]

Cette semaine est plus que jamais placée sous le signe de la gourmandise . Le délicieux site web Cuisine AZ propose depuis la semaine dernière un dossier[...]

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :  2 radis noir ronds 2 pommes 1 maquereau fumé (environ 350g) 100g de faisselle égouttée 1 citron jaune Herbes aromatiques[...]