Poissons & Fruits de Mer sans poireau moutarde

  On connaissait l’agneau pascal, la buche de Noël……et puis on a vu arriver le veau de la Pentecôte , et maintenant c’est le foie gras de la St Martin…..pour[...]

CASSOLETTES DE SAINT-JACQUES AU CIDRE, CREVETTES ET CHAMPIGNONS   La saison des saint-jacques va se terminer, voici une version qui a ravi nos papilles par ce[...]

MILLE FEUILLES AUX ASPERGES D'ALSACE ET COQUILLES SAINT-JACQUES Suite des recettes aux asperges que nous sommes allés chercher en Alsace. Une recette qui nous[...]

S'il est un fruit de mer que j'affectionne particulièrement c'est bien la moule...Elle est souvent présente dans la cuisine méditerranéenne et se prête à[...]

En ce moment je suis multiple. Je porte différents déguisements, pour différentes activités à mille lieux les unes des autres. C'est amusant et à quelque part[...]

OU COMMENT RECYCLER UN RESTE DE PÂTES Aujourd'hui, j'ai envie de partager avec vous une recette très simple, un brin exotique et qui permet de préparer un[...]

Pour 4 personnes: 250g de macaronis crus 20cl de lait 15g de maïzena 1 sachet de gruyère rapé 1 boite de thon au naturel sel, poivre Faire cuire les[...]

Une petite recette facile et rapide que j'ai préparé un dimanche matin avec mon petit bonhomme !!! Ingrédients pour environ 4 personnes : - 250 g de[...]

Une petite recette facile et rapide que j'ai préparé un dimanche matin avec mon petit bonhomme !!! Ingrédients pour environ 4 personnes : - 250 g de[...]

8 bâtonnets de surimi 2 filets de colin 1 petite boîte de champignons de Paris 20g de beurre 20 g maizena 250 ml de lait écrémé 30 g d' emmental râpé Sel,[...]

- 1 petit filet de merlan ou cabillaud - 1 noix de St Jacques par coquille - 1 petite darne de saumon - 1 à 2 crevette (s) cuite(s) et décortiquée(s) par[...]

- 400 g de noix de St- Jacques surgelées - 100 g de crevettes surgelées - 250 g de champignons de Paris - 1 gros oignon - 25 cl d'eau ou de bouillon de[...]

24 huîtres 100 g de farine 50 g de maïzena 50 ml d’eau pétillante glacée 50 ml de bière de Noël glacée 1 œuf 5 g de sel 8 g de poivre 3 c. à soupe rases de[...]