Poissons & Fruits de Mer sans badiane persil

Nombre de personnes - + 500 g de saumon frais 250 saumons fumés 3/4 l de crême fraîche 2 blancs d'oeufs 1 bouquet de aneth (dill) 15 g de Sel 1.5 g de Poivre[...]

Nombre de personnes - + 500 g de saumon sans peau 4 filets de merlan 1 tasse de pain trempée dans du lait 3 cuillères à soupe de crême fraîche 2 oeufs + 1[...]

J'ai servi cette sauce pour accompagner des filets de merlan. La recette vient du site Gralon ici . Voici le recette de la sauce au beurre pour poisson.[...]

J'ai toujours beaucoup de mal à m'y remettre quand je rentre de vacances alors pour commencer en douceur voici mon coup de coeur des vacances 2012, le bar à[...]

LOUP, PAGRE, DAURADE Loup farci au four en étapes miam miam Succulent poisson à la crème miam miam miam Pagre à l'étouffée en mini tajine luté miam miam[...]

Il est conseillé de manger du poisson, c'est un fait mais quand on habite à la campagne pas évident de trouver un poissonnier, et je dirais même que trouver[...]

Il y a des midis comme ça où je n'ai pas envie de faire à manger donc... j'ouvre mon congélateur! Tiens... deux filets Merlan... bah voilà je vais les faire[...]

Etonnante et surprenante cette recette inspirée de celle du site de cuisine européenne. Jamais je n'aurais imaginé mettre de la noix de muscade et de la[...]

1 personne, 7 pp, 6 flexip. 1 filet de poisson blanc 120 g (cabillaud, merlan,...) 1 carotte céleri-rave, le même volume que la carotte 4 champignons de Paris[...]

6 personnes, 7 pp, 6 flexip. 6 petits maquereaux frais x120 g 500 g de tomates 1 poivron vert 2 à 4 échalotes finement hachées 2 petits citrons 120 ml de vin[...]

4 personnes, 3 pp ou flexip. 500g de filets d'églefin ou de merlan ou de pangasius. Marinade: 4 gousses d'ail 2 échalotes 2 jus de citron 1 bouquet de[...]

Ingrédients pour 8 croquettes 2 tranches de pain rassis 2 filets de poisson (julienne, cabillaud, merlan...) 1 courgette 1 carotte 1 oeuf Mettre le pain dans[...]

Chose promise, chose due, après vous avoir fait patienter un moment, voici donc LA recette de la soirée d'hier (quoique... on reviendra aussi sur le dessert[...]