Poissons & Fruits de Mer sans sauge

Coupelle Easy Life Design Ingrédients pour 4: 2 poulpes de 600 gr. chaqun 1 càs câpres au sel 4 càs huile d'olive 4 gousses d'ail 2 càs di olives noires 500[...]

Préparation : 5mn - Cuisson : 20mn Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon faisant entre 200gr et 300gr chacun - 4 cubes de Kiri - 2 cuillères à[...]

Toujours dans la série "je ne suis pas fan de poisson cru" ,voici une nouvelle recette adaptée avec du saumon fumé ou mariné. Pour le reste la recette est[...]

Autant Hildegarde, mon amie de cent ans, occupe parfois ses moment d’intense oisiveté entre 6h et 7h15 du matin en faisant des croissants maison pour le petit[...]

Après une longue absence, j'essaye de reprendre le temps, petit à petit et faisant face encore à un emploi du temps difficilement gérable... Essayer de[...]

Hey troupe,  Vous vous portez bien , j'espère, malgré ce froid sibérien ?!  Brrrrr...y fait "frette" au Canada, les amis.  L'hiver est bel et bien installé,[...]

J'ai tellement de livres de cuisine que j'en oubli certain! Dernièrement en faisant du rangement dans ma commode "spécial livres de cuisine" je suis tombée[...]

Même si nous avons nos restos préférés maintes fois testés, que nous faisons découvrir aux gens de passage, il nous arrive de vouloir découvrir de nouveaux[...]

Voici une recette de base de la cuisine martiniquaise (et plus largement antillaise). En entrée, en apéritif, et même en sandwich (si, si, je ne rigole pas),[...]

De beaux pavés de saumon sauvages à cuisiner .... Qu'en faire avec la canicule qui c'était installée juste le lendemain de mon achat. Pas très envie de mettre[...]

  On continue dans la légèreté! En faisant mon marché, j'ai trouvé des grosses crevettes roses "bio" (je ne savais même pas que les crevettes pouvaient être[...]

voici les bricks qui ont accompagné la soupe à la banane!  Québécois, québécoises on ne connait pas trop les feuilles de bricks.  À tort.  Ce sont de grandes[...]

Alors que certains d'entre-vous passeront quelques heures dans les embouteillages (sur L'A9 c'est déjà très chargé!), je suis dans la dernière ligne droite[...]

La lotte est un poisson présent dans les profondeurs de l'Atlantique. En moyenne, elle mesure un mètre de long, sa tête est énorme, plus grosse que son corps,[...]

Pour la sauce Teriyaki : 10 CaS de sauce de soja 5 CaS de mirin 1,5 CaS de sucre semoule 2 pavés de saumon (2 ou 3) 1 cm de gingembre (1 cm à 2cm) 1 CaC de[...]

Les sushis, ca semble toujours compliqué, disais-je ... Mais ça, c'était avant ! Comme vous le savez, j'aime réaliser par moi-même. Okay, mais des fois, j'ai[...]

Bonjour, aujourd'hui ce sera des gambas et une ratatouille aux pommes de terres. Gambas black tiger ou plutôt "penaeus monodon", drôle de nom pour une[...]

Coupelle Easy Life Design Ingrédients pour 4: 2 poulpes de 600 gr. chaqun 1 càs câpres au sel 4 càs huile d'olive 4 gousses d'ail 2 càs di olives noires 500[...]