Poissons & Fruits de Mer sans thon cantal

La Bretagne n'est-elle pas la région française la plus proche du Mexique ? Un avocat bien mûr et du bar de ligne bien frais. Un avant-goût d'été avec des[...]

Cela fait quelques temps que je n'ai pas posté de recette salée. Un recette spéciale apéro et rapide à faire, moins de 10 min. Idéal pour un apéro improvisé[...]

La Bretagne n'est-elle pas la région française la plus proche du Mexique ? Un avocat bien mûr et du bar de ligne bien frais. Un avant-goût d'été avec des[...]

Tout le monde connaît les nachos ! Aujourd’hui je vous en présente des bien originaux que j’ai dégusté à un cocktail et j'avais envie de les[...]

Ailes de raie, beurre blanc aux câpres Beignets de poisson parfait! Blanquette de turbo au curry et champignons Boulgour raisins et saumon fumé Cari de poisson[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

Salade de saumon chile & lime Saumon 1 beau gros morceau de saumon par personne, avec la peau 3 c. à table d'huile d'olive 1 c. à thé de poudre de chili[...]

Une recette tout à fait savoureuse et pas lourde du tout, qui conviendra très bien pour une belle entrée (sans le riz) ou en plat principal comme nous. C'est[...]

Une recette pour une petite entrée sympa et fraîche Une idée inspirée par des amuses bouches vus sur le net, j'ai testé, ça ne donnait pas le résultat vu, j'ai[...]

Pas de Mardi avec Dorie aujourd'hui , c'est ma semaine de relâche mensuelle... Non pas que la recette de soufflé au chocolat ne m'intéressait pas (j'ai même[...]

J'ai la tague! Un nouveau questionnaire me parvient, directement de chez Sab ! Et il en parle pas de cuisine pour une fois, ça fait changement! J'y réponds[...]

2 nice filets of raw high quality salmon 2 spring onions, thinly sliced 1 small shallot, minced 1 jalapeno, minced 1 red onion, minced Juice of 1 lime 1/2[...]