Poissons & Fruits de Mer sans thon aneth

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les coupelles de crêpes farcies aux encornets 175 g d'oeufs (3 gros oeufs) 125 g de farine T65 30 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la recette de la sauce au sureau et à l'étoile du Vercors Sauce au sureau et à l'étoile du Vercors[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 7 personnes Pour les encornets et gambas en salade 2 l d'eau (riz) 4,2 g de sel (riz) 250 g de riz bismati 25 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les blancs d'encornets aux carottes 35 g de beurre allégé ou entier 190 g de carottes 20 g de branche[...]

Je suis très contente, il y a à nouveau de l'encre de seiche dans mon hypermarché, il n'y avait plus depuis plusieurs mois !! Ni une, ni deux, de l'encre de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les coupelles de crêpes farcies aux encornets 175 g d'oeufs (3 gros oeufs) 125 g de farine T65 30 g[...]

Comme il me restait de la pâte à crêpes aux épinards faite pour Mardi-gras (les loulous n'en avaient pas voulus), j'ai eu l'idée de les couper, une fois[...]

Une inspiration norvégienne pour ces crêpes garnies d'un savoureux mélange de fruits de mer en sauce. Tant en Norvège qu'en Suède, on trouve de sublimes crêpes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les encornets à la niçoise 30 g d'huile 30 g de beurre 140 g d'échalotes 130 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les blettes aux encornets 330 g de blettes 440 g de tomates 90 g de carottes 90 g de concombre[...]

Calamars farcis au piment d'Espelette J'aime bien le calamar, la seiche ou les encornets. Ce n'est pas du tout caoutchouteux, c'est une question de préparation[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser la recette du céleri-rave, châtaignes aux encornets 35 g d'huile d'olive 35 g de[...]

Je vous ai déjà donné deux manières de préparer les encornets: les lamelles d'encornets aux épices et les encornets sautés . Voici une troisième recette de[...]