Poissons & Fruits de Mer sans loup caramel

Nombre de personnes - + 1 pâte brisée 200 g de saumon fumé en fines tranches 100 g de comté ou Beaufort (rapé ou en fines lamelles) 1 oignon 200 g de crême[...]

Tous les ans, à cette période a lieu la Foire Saint Martin à Pontoise (Val d'Oise)...Cette année, c'est la 843ème édition, oui vous lisez bien...c'est dire si[...]

Temps de préparation : 20 min Temps de repos : 35 minutes Ingrédients : 400 g de cabillaud 4 courgettes moyennes 1 oignon 1 ou 2 gousses d'ail suivant vos[...]

Aujourd'hui rien d'extraordinaire au menu, juste un gratin de potiron amélioré avec des miettes de thon frais. Le potiron est enfin arrivé dans ma cuisine, on[...]

OU DES LASAGNES MOELLEUSES ET LÉGÈRES Comme beaucoup d'entre vous j'imagine, les lasagnes font parties des plats qu'on adore à la maison. C'est simple,[...]

OU DES LASAGNES MOELLEUSES ET LÉGÈRES Comme beaucoup d'entre vous j'imagine, les lasagnes font parties des plats qu'on adore à la maison. C'est simple,[...]

Recette "Dos de cabillaud pané au pain d'épices, risotto quinoa aux petits légumes", version imprimable Comme annoncé dans le dernier post, voici donc la[...]

Allez encore le dimanche un plat doudou… le poisson parfumé dans un court-bouillon avant de se faire au gratin à la béchamel et au comté et panure sur[...]

Allez encore le dimanche un plat doudou… le poisson parfumé dans un court-bouillon avant de se faire au gratin à la béchamel et au comté et panure sur[...]

1 pâte brisée ou feuilletée selon les goûts 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 boites de thon albacor en tranche au naturel (1 naturel et l'autre à huile[...]

  Samedi en flânant dans les Halles, je suis tombée à la fromagerie, sur un specimen encore inconnu pour moi qui m'a semblé être très interessant et que[...]

L 'été en pente douce ?   P our accompagner la  salade niçoise , alimentons avec une soupe glacée de tomates et poivron… C ette soupe estivale est un bouillon[...]

Voici une version d'omelette express au thon idéale pour un repas du soir à accompagner ou non d'une garniture ou d'une salade selon les goûts et l'appétit de[...]

Les lardons dans les pâtes, c'est trop vu. Le saumon pareil. Et si pour changer l'inspiration venait de l'étal de notre poissonnier? Un irrésistible envie de[...]

Comment réaliser des bouchées apéritives en un temps record avec des ingrédients du placard? Je vous donne donc la recette des bouchons au thon de chez[...]

Cette recette est un genre d'hybride entre le homard à la Thermidor et la bisque de homard: on fait cuire les homards (dans ce cas-ci prénommés Henri et[...]

Les ingrédients pour la pâte à pain 250 g de farine 120 g de crème fleurette 1 oeuf 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1[...]