Poissons & Fruits de Mer sans citron abattis féta

  J'ai été peu présente dernièrement sur mon blog : je viens de terminer un projet, dont je vous parlerai prochainement. Et puis il y a eu aussi les photos de[...]

Voici mes 1ers sushis. Il y a longtemps que je voulais en faire. On s'en fait tout un monde, mais finalement c'est juste de la technique, qui s'améliore un[...]

  Voilà une super idée pour un apéritif, c'est joli, excellent, transparent, aérien et ça nous fait retomber en enfance par sa présentation. C'est en[...]

Un peu en retard pour mon billet du jour, plusieurs projets en ce moment accaparent mon temps. Notamment Yummy magazine qui sort très très bientôt ;-) Le[...]

Je vous propose de retrouver la 2e partie de mon défi cuisine avec cuisine AZ et Toupargel. Cette fois le cabillaud est à l'honneur, et c'est une recette très[...]

Une petite entrée à base de chou-fleur, très raffinée. Pour 6 1 gros chou-fleur (ou 2 moyens) 200g de filet de saumon fumé (c'est un morceau épais) 1 petite[...]

    pour 4 personnes 150g de petites noix de St jacques 1 plaque de ravioles de romans 1 cs de fond de volaille en poudre 1/2 poireau 1/2 branche de céleri 1[...]

2008 démarre dans la légèreté comme pour beaucoup, après les excès des fêtes. J'aime énormément le pamplemousse, c'est pourquoi j'ai flashé sur cette recette.[...]

Voici une délicate association de saveurs, l'artichaut se marie bien avec les gambas, qui se marient bien avec le risotto ;-) Testez ! vous verrez ! Au fait[...]

Voici la petite dînette de ce midi, mangée sur la terrasse au soleil, un vrai bonheur ! Que du simple : une longe d'espadon badigeonnée d'huile d'olive,[...]

    pour 4 personnes 150g de petites noix de St jacques 1 plaque de ravioles de romans 1 cs de fond de volaille en poudre 1/2 poireau 1/2 branche de[...]