Poissons & Fruits de Mer sans persil alcool chou

Avec les températures caniculaires que nous avons eu la semaine dernière, je vous assure que ces croustades ont été plus qu'appréciées. Il n'y a que 20[...]

Un vrai délice, du saumon tout savoureux  ,  et santé en plus... .... une pure merveille ;) Galettes de saumon , citron vert et citronnelle ( Donna Hay,[...]

Il y a déjà 5ans je crois, j’étais allée, pour fêter l’anniversaire de mon grand-père, chez Senderens, place de la Madeleine à Paris. Là-bas, j’avais goûté en[...]

Comme tous les amateurs de cuisine, je suis toujours à la recherche de l’ingrédient que je ne connais pas, que je n’ai pas goûté. Tous nos amis[...]

Voici une recette idéale pour un buffet ou un pique-nique. J'ai modifié ma recette de terrine de thon au tofu soyeux pour la transformer en terrine de[...]

Il y a 2 semaines, j'ai reçu par la poste le superbe nouveau livre TARTE de Isabelle Lambert, qui tient le très populaire blog Les Gourmandises d'Isa . J'étais[...]

Je vous l'avais dit (en publiant les biscuits croquants aux flocons d'avoine ), j'adore les flocons d'avoine et contrairement à ce qu'on pourrait penser, il[...]

- 20 feuilles de pâte won-ton - 500 g de petites crevettes roses - 1 morceau de poulet (1/2 filet) - 4 feuilles de citron - 2 gousses d'ail - 1 échalote - 1[...]

4 poissons à chair blanche (cabillaud, bar, merlan ) 1 botte de coriandre 2 citrons verts (lime) bio de préférence 2 piments rouges 1 botte d'oignons blancs 4[...]

Pour 10 barquettes : - 1 kg de filet de perche (éviter le cabillaud trop dur, le saumon trop gras) - 5 feuilles de bananiers - 5 feuilles de citronniers (Bay[...]

Nous avions quelque chose à fêter hier, nous avons pris notre repas du midi dans un très bon restaurant de Beloeil, un cadeau de notre courtier qui est devenu[...]

La soirée fut super réussie hier. Une bonne cinquantaine de convives qui avaient répondu présent malgré des invitations lancées la veille, et ensemble, nous[...]