Poissons & Fruits de Mer sans cerise colin

1 grande boîte de litchis 50 gambas congelées 6 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe vinaigre balsamique sel, poivre Pour le caramel : 20 cl de pineau[...]

16 huîtres de Normandie 16 palourdes 400 g de queue de lotte ½ botte de fenouil haché 10 cl d’alcool anisé 1 L de soupe de poisson 1 c. à soupe d’huile[...]

2 gros filets de truite 1/4 de tasse de pastis 1/2 de tasse de vin blanc 1/4 de tasse de cassonade 2 c.s. de miel 1 c.t. de vinaigre balsamique blanc 1 pincée[...]

Voici un pur délice. Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais les fruits de mer je ne dit pas non à ça. Quand mon homme ma dit ``chérie, tu dirais quoi de ça[...]

Pour accompagner mes queues de homard , j’ai fait ces crevettes et pétoncles flambés au cognac, ½ oz pour la recette et 1 oz pour la cuisinière Loll. Je vous[...]

Deuxième exercice... Un crabe! Préparation du sucre Le matériel : pompe à sucre, lampe à sucre, ciseaux, tapis siliconés, lampe à alcool et... des gants!!![...]

Une entrée sucrée salée pour le plaisir des papilles! Pour 6 coupes: 1 kilo de crevettes non decortiquées, 6 kiwis, de la mayonaise, de la crème fraiche[...]

Cette recette me vient de ma copine Charlotte, qui a de super remèdes pour se requinquer après une soirée trop alcoolisée. Une assiette à consommer également[...]

Une recette très agréable, qui plait à chaque fois que je la présente en apéro, bien sympa également pour un brunch ! Une découverte que je dois à[...]

Deuxième exercice... Un crabe! Préparation du sucre Le matériel : pompe à sucre, lampe à sucre, ciseaux, tapis siliconés, lampe à alcool et... des gants!!! (Le[...]

Mmmm cette recette est un vrai délice ! Je l'ai trouvée sur le blog Aux Fourneaux . Une façon simple et délicieuse pour manger du poisson et changer des[...]

Une entrée sucrée salée pour le plaisir des papilles! Pour 6 coupes: 1 kilo de crevettes non decortiquées, 6 kiwis, de la mayonaise, de la crème fraiche[...]

- Les zestes d’un citron, d’une orange, d’un ½ pamplemousse - Le jus d’une clémentine , d’un ½ citron et d’une ½ orange - ½ verre de Picpoul - Une échalote -[...]

1 boîte de thon en conserve 1 verre de vin blanc 2 échalotes coupées en morceaux 1 c. à soupe de farine 1 morceau de beurre 1 peu de lait chapelure sel,[...]

360 g de filets de truite 65 ml de vinaigre balsamique 22 g de miel 10 ml de huile de colza sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Verser le vinaigre balsamique et le[...]