Poissons & Fruits de Mer sans vermouth

Préparées la veille, fraîches et souvent élégantes les terrines sont des plats de choix pour les repas et buffets d'été. Celle- ci est assez exceptionnelle,[...]

J'ai réalisé cette terrine à base de crevettes et d'asperges, elle est légère mais parfumée. Voici ma recette pour 4 personnes : 250 g d’asperges vertes[...]

Aujourd'hui je vous propose une très bonne assiette que vous pouvez mettre sur votre table pour de belles occasions. C'est un petit bonheur pour les papilles.[...]

Il y avait de grosses crevettes cuites de Madagascar en promo, j’en ai profité  car elles sont vraiment excellentes. Comme je n’avais pas trop de temps j’ai[...]

                    Une dernière recette généreuse  avant de dire au revoir à la saison des frimas. Une recette que j'ai goûtée une fois au restaurant el[...]

Il y a des livres qui vous tapent dans l'oeil au premier regard, et Papillotes de Sandra Mahut aux éditions Marabout fait partie de ceux là. J'ai[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préparation pour les torsades 15 g de fromage gruyère 15 g de cacahuètes Préparation 1 Prenons un petit[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la recette du quinoa en risotto Quinoa en risotto aux champignons Préparation 1 Effilochés de truite et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préchauffer le gril cuisson 15 minutes environ Préparation 1 Crevettes au lait de coco et sa polenta - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Confiture d'échalotes 45 g de graisse de canard 400 g d'échalotes 100 g d'eau 1,5 g de sel fin 0,6 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des marrons à l'autocuiseur 2 l d'eau 600 g de marrons Préparation 1 Noix de Saint-Jacques aux[...]

Nombre de personnes - + 4 saumons (surgelé ou pas) 1 échalote 3 aulx 2 tomates 2 poignées de poireau finement ciselés noix de beurre 1 Fromages au poivre ou[...]

Bonjour, Une préparation qui convient aussi bien en entrée ou en plat. Si vous choisissez cette option vous présenterez du riz avec. Crevettes épicées en[...]

Pour servir à l’apéro ou le soir voici une délicieuse terrine à consommer tiède elle est bien meilleure. Voici ma recette facile pour 3 ou 4 personnes si vous[...]

La tomate me manque... J'attends les beaux jours avec impatience et en attendant je me console avec les tomates cerises qui ont l'avantage d'être savoureuses[...]

Parlons du temps, ça n'est pas vraiment ça ! Malgré cela, mon envie de salade, de fraîcheur, de bon et frais ne s'est pas envolée ... Pour la recette du jour,[...]

Toujours dans le but d'apprivoiser la bête... voici donc une nouvelle recette faite avec mon super wok !!! Bon je fait des essais... certains concluants,[...]