Poulet & Volailles

Pour 6 personnes: 8 escalopes de poulet 4 petites échalotes 1 gousse d'ail dégermée 1 piment vert 2 citron vert non traité 2 c. à café de  Maïzena 6 c. à[...]

Avec cette recette de participe au nouveau de Culino versions du mois de mai " Légumes de printemps". Pour 2 cocottes: 2 escalopes de poulet 100 gr de lardons[...]

Pour 4 pers. Ing rédients: 4 cuisse de canard, un chou vert, 4 carottes, 4 pommes de terres, 4 petits blancs de poireaux, un bouillon de cube de volaille,[...]

Pour la cocottes de légumes, il vous faut: 2 navets jaunes "boule d'or" 2 rutabagas 4 carottes 1 oignon 1 échalote 1 c.à café curry en poudre , sel, poivre,[...]

Pour 2 pers : 2 escalopes de poulet fines 1 salade verte chapelure, oeufs, farine sel, poivre lamelles de parmesan Coupez les escalopes en petits morceaux,[...]

une pâte feuilletée 3 cuisses de canard confites 8 petits navets nouveaux 1 belle carotte 300 ml de lait 100 ml de crème liquide 3 oeufs 1 c. à soupe de sucre[...]

Pour 2 personnes: 1 aubergine 2 escalopes de poulet pesto huile d'olive sel, poivre 2 brin de romarin Coupez les escalopes en 2 dans le sens de l'épaisseur[...]

Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet 4 tranches de jambon de pays 4 c. à café de pesto 1 boule de mozzarella poivre, huile d'olive Fendez les blancs de[...]

Pour 6 personnes: 1 poule fermière 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 petit chou vert 6 carottes 6 pommes de terre 3 poireaux 1 bouquet garni sel, poivre[...]

Pour 14 brochettes : 1 kg de blanc de poulet 42 tomates Cœurs de pigeon 1 jus de citron 2 c à soupe d'épices à barbecue sel, poivre Coupez les blancs de poulet[...]

Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 4 feuilles de sauge 50 gr d'emmental sel, poivre, huile d'olive Préchauffez votre four à 180°C. Placez les escalopes[...]

Pour 4 personnes: 800 gr de filet de dinde coupé en cube 100 gr de dès de bacon 150 gr de fèves pelées 200 gr de petits pois écossés 2 échalotes 1 cube de[...]

Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet 1 oeuf entier 75 gr de fromage râpé 100 gr de chapelure persil ciselé farine, sel, poivre beurre, huile d'olive Dans[...]

Pour 2 personnes: 350 gr de petits pois frais écossés 4 oignons nouveaux 2 cuisses de canard confit 1 branche de persil sel, poivre huile d'olive 1 noisette[...]

Pour 1 magret de canard : 600 gr de gros sel de mer 250 gr de farine 3 blancs d'œufs 1 c. à soupe de thym effeuillé 1 magret Quadrillez la peau du magret et[...]

Pour le rôti : 1 rôti de dinde 60 gr de pistache mondées non salées 125 gr de lardons 2 carottes 2 échalotes 3 champignons 100 ml de vin blanc 2 c. à soupe de[...]

Aujourd'hui je dois réaliser une recette de Recettes dukan et c'est Kali qui doit réaliser une de mes recettes. Pour 4 personnes : 250 grammes de riz basmati[...]

J'ai trouvé cette recette sur le site de l'atelier des chefs . Pour 2 personnes : 2 escalopes fines de dinde 1 petites betterave rouge cuite 400 gr de panais 1[...]