Poulet & Volailles avec sarrasin

Where to start ? Par l’abondance du buffet d’anniversaires de samedi, totalement hétéroclite mais absolument délicieux. Des photos, il n’y en[...]

D'emblée, je ne vous cacherai pas que cette recette demande un peu de préparation. C'est une recette du chef exécutif Mario Laliberté travaillant à mon[...]

Pendant que Loanne faisait découvrir à sa correspondante danoise l'art de préparer une galette de sarrasin complète, de notre côté, nous avons opté pour un[...]

Where to start ? Par l’abondance du buffet d’anniversaires de samedi, totalement hétéroclite mais absolument délicieux. Des photos, il n’y en[...]

Ce fut un bel été, bien rempli comme je les aime. J'ai peu cuisiné, par manque d'envie mais aussi à cause de la chaleur. Quand le thermomètre dépasse les 30[...]

Pintade – Cuisson lente au four J’adore les cuissons lentes. Les morceaux de viande finissent généralement par tous s’attendrir. J’aime[...]

plat complet à déguster bien chaud Les nouilles soba sont japonaises. La farine de sarrasin donne une couleur brune à ces sortes de spaghettis. Elle leur[...]

- 1 quart de pastèque - 4 blancs de poulet (ou dinde) - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 1 cuillère à soupe de 4 épices - 20 cl de lait de coco non sucré[...]

1 cuisse poulet Lavande Basilic Estragon Herbes de Provence Moutarde bio Ghee maison Sel Poivre Ail oignon Curry Huile d’olive 2 petites bananes 6 pèches 4[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 3 belles escaloppes de poulet 1 beau fenouil 1 gros oignon 250 g de sarrasin 3/4 de litre de bouillon de volaille 100 g de[...]

Pour les galettes : 1 sachet de préparation pour Crêpes au Sarrasin 1/2 litre d’eau Pour la garniture : 4 blancs de poulets coupés en morceaux 1 oignon coupé[...]

Une base de recette trouvée sur le net et bidouillée, comme d’habitude, à ma sauce Tout au long de la recette, j’ai rajouté de la farine et de l’eau au fur et[...]

250 g de graines de sarrasin 4 escalopes de poulet 1 oignon 70 g de concentré de tomate 150 g de bouillon de volaille 150 g de cheddar râpé huile d'olive sel,[...]

Pour la pâte : 120 g de farine de riz 80 g de farine de sarrasin 8 c. à soupe d’huile d’olive eau froide 1 pincée de sel Pour la garniture : 8 gros[...]

Après toutes ces recettes de base vous vous doutiez bien que la pièce de résistance allait enfin arriver : Le bol de nouilles ! La cuisine japonaise regorge de[...]