Poulet & Volailles sans citrouille

1 dinde de 5 kg 25 g de beurre 1 c. à soupe de paprika 2 c. à soupe de sarriette 2 c. à soupe d'estragon sel Pour la farce traditionnelle : abats de dinde 450[...]

Ramadan Kareem à tous les musulmans : santé, paix, sérénité et gourmandise. Maintenant que je me suis lancée dans la cuisine palestinienne, je n’arrête[...]

 Foies de volaille peri peri.  Recettes.de/abats          Ingrédients pour la cuisson:  I c à soupe d'huile d'olive  15 g de beurre  1 oignon émincé  1 c à[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet d'environ 1,5 kg et ses abats (foie, coeur) 100 g de jambon fumé 1 oeuf 50 g de riz 100 g de champignon de Paris 2 échalotes[...]

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 poulet avec tous ses abats - 2 oignons - 5 gousses d'ail - 2 tomates - thym - laurier - romarin - sel poivre - persil - 3[...]

3 poulets de 1,5 kg chacun 100 g d'olives confites 2 citrons confits oignons 8 gousses d'ail 1/2 c. à café de safran 1 bouquet de coriandre noué d'un fil[...]

- 1 poulet fermier - 250 g de fois de poulet - 250 g de gésiers de poulet - 2 gros oignons - 3 gousses d'ail - 1 bol de coriandre et persil - 1 gros citron[...]

1 kg de riz cuit 1 kg de saucisse piquante 115 g de gésiers de poulet 115 g de cœurs de poulet 115 g de foies de poulet 115 g de jambon 125 g de beurre 1[...]

1 poulet fermier d'1,5 kg environ 3 tomates bien mûres 6 échalotes 5 gousses d'ail 1 c. à café de curcuma (de la Réunion de préférence) 1/2 c. à café de thym[...]

Pour la dinde et la marinade : 1 dinde avec abats de 4 kg 1 bouteille de champagne 6 gousses d'ail hachées 2 oignons hachés 1/2 oignon vert haché 1 c. à café[...]

1,2 kg de poularde 200 g de viande de bœuf à braiser 1 oignon 200 g de poireaux 200 g de carottes 100 g de céleri-rave 20 g de beurre 2 jaunes d’œufs 2 c. à[...]

Ma fille adore le foie , tout particulièrement les foies de volaille , c'est une très bonne chose car c'est bon pour la santé , plein de fer et une bonne[...]