Poulet & Volailles sans groseille pain

Versione italiana più giù Ah le poulet rôti! Mythique. Son parfum séduisant à n'importe quelle heure me rappelle les rosticcerie italiennes, c'est à dire les[...]

Un tajine ! ça fait un petit moment que je n'en avais pas fait et là, l'occasion de ce nouveau défi avec les copines, m'a permis d'en faire un. Surtout qu'on[...]

Ingrédients: 6 sot l?y laisse de dinde 250 g de champignons de Paris 100 ml de crème 50 ml de Porto blanc 2 càs de beurre Préparation: Le sot l?y laisse est[...]

Je vous l'avais dit : Garder les blancs....(dans la dernière recette...) Voici une recette vue réalisée par un chef, Lionel Levy,   quand ce sont les chefs[...]

Et bien, dites donc, ma première participation à un concours de recette sur internet et je suis primé! Formidable, non? Et oui, j'ai soumis au mois d'aout[...]

C'est lors de mes vacances dans le Lot il y a quelques années que j'ai découvert le plaisir de faire moi-même les terrines. Dans la famille qui nous a si bien[...]

La voici, la voilà, c'est le jour, elle est là ! Qui ça ? La Ronde Interblogs , bien sûr !!! Après un mois de relâche pour moi (en fait je boudais, marre de[...]

Cette fois ci je vous présente un grand classique de notre bonne cuisine du terroir réalisé avec les ingrédients dont je disposais. Avec de bons produits[...]

J'adore les pruneaux! Dans un cake salé, dans une salade de fruits, avec de la viande comme du lapin, ou bien dans un far breton ou tout simplement "nature".[...]

  Salade de foies de volaille au balsamique Temps de préparation et cuisson : 15 minutes Ingrédients   (entrée pour 2 personnes) : 6 tomates cerise, coupées[...]

Une petite recette simple et rapide dont la sauce à l’avantage de pouvoir s’adapter aux viandes blanches (poulet, dinde, veau, pourquoi pas lapin) et à toutes[...]

Salade de foies de volaille au balsamique Temps de préparation et cuisson : 15 minutes Ingrédients  (entrée pour 2 personnes) : 6 tomates cerise, coupées en[...]

Je vous l'avais dit : Garder les blancs....(dans la dernière recette...) Voici une recette vue réalisée par un chef, Lionel Levy, quand ce sont les chefs qui[...]

Une petite recette simple et rapide dont la sauce à l’avantage de pouvoir s’adapter aux viandes blanches (poulet, dinde, veau, pourquoi pas lapin)[...]

Au 3ème Salon de Blog Culinaire qui vient de terminer à Soissons, Damien m’avais demandé de préparer un plat pour le brunch du dimanche. J’ai toute[...]