Poulet & Volailles sans artichauts poivre

Abondance de salades, restes de viande, voici une recette pour cuisiner une salade gourmande, complète. salade composée gourmande, fraîche, utiliser les restes[...]

La bette à carde est un légume incompris. Il est pourtant délicieux, sa saveur rappelant un peu celle de l'épinard, à savourer lorsque les récoltes débordent,[...]

Connaissez-vous la Socca niçoise ? c'est une galette faite avec de la farine de pois chiche que nous dégustons dans la rue ou à l'apéritif à toute heure, on[...]

Pâte à pizza : - 150 g de farine - 90 ml d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile - 1/2 cuillère à café sel - 1/2 pincée de sucre - 1/2 cuillère à café de levure -[...]

100 g de oignons 3 gousses de ail 80 g de poivrons verts 18 g de câpres 15 ml de huile d'olive 16 g de filets d'anchois 45 ml de pâte de tomates 260 g de[...]

- 300 g de foies de volaille - ½ oignon - 3 anchois - ½ verre de câpres au vinaigre égouttées (environ 40g) - 15 cl de vin blanc - 10 cl de sauce tomate - 40[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet de 1,5 kg 200 g de poitrine de porc fumé 350 g de champignons de Paris 100 g d'olives noires 12 petits oignons 1 tomate[...]

Un plat familial par excellence, cuit, gratiné au four, alternant des couches de sauce tomates au vin et légumes, raviolis, saucisses de volaille et[...]

Le 23 février est le jour de la fête nationale du Brunei. Souvent, on peine à situer ce petit sultanat sur une mappemonde. Étant donné ses richesses[...]

Abondance de salades, restes de viande, voici une recette pour cuisiner une salade gourmande, complète. salade composée gourmande, fraîche, utiliser les restes[...]

Comme je vous l'expliquais lors du billet sur mes petits pains à hamburger , le thème du Réveillon de Noêl était "fast-food maison". Et pour commencer le[...]

Pas très esthétique comme poisson et pourtant tellement bon ! Laissez-vous tenter par le croustillant de ses écailles et la subtilité de sa chair sublimée pa...

Redécouvrons la salade césar maison… Cela vaut rôtir un petit poulet juste pour une salade césar : sucrine croquante, croûtons frottés à l’ail grillés, sauce[...]

- 4 escalopes de poulet - 8 bouchées fromagères ail et fines herbes - 1 bocal d' olives vertes dénoyautées - 5 anchois aux câpres - 2 gousses d'ail - thym - 1[...]

"Pollo Cacciatore" Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Aujourd'hui une recette Italienne fortement inspirée du livre "Cuisine à l'italienne de[...]

Comme souvent quand j'ai une inspiration et je la mets à exécution. C'est le cas de cette recette de poulet à la tapenade noire : je ne savais pas quoi[...]

J’ai déjà consigné la recette de la vinaigrette, mon goûteur l’a reprise hier pour en faire une salade plus complète et s’est proposé pour la[...]