Poulet & Volailles sans pignons

On profite des petits pois tant qu'il y en a de beaux et bien charnus au marché Je vous avais présenté dans le précédent billet, une délicieuse crème de petits[...]

Aujourd'hui une préparation express  pour ceux qui rentrent le soir fatigués après une longue journée de travail. Ce flan est à base de dinde et d'aubergines[...]

Oui j’ai mangé ces croquettes sans remords !! Comme elles sont sans gras, on peut se permettre d’en manger un peu plus. Le goût est excellent, la viande bien[...]

Cette année, mon père m'a demandé si je pouvais faire des pâtés avec la dinde restante du souper de Noël. J'ai accepté avec plaisir parce que Ricardo[...]

Ma grand-mère maternelle a pendant de nombreuses années, été l’hôtesse du souper de Noël. Celle-ci nous préparait presque toujours une énorme tourte au poulet[...]

Une quiche "vide-figo avant les courses" néanmoins très bonne un repas complet que vous agrémenterez d'une salade verte pour un menu équilibré ou de crudités[...]

Croustillant et bien doré, le beau poulet fermier bien dodu, vous a régalé lors du déjeuner dominical. Et le soir, avec une mayonnaise et une salade verte, il[...]

Ma grand-mère maternelle a pendant de nombreuses années, été l’hôtesse du souper de Noël. Celle-ci nous préparait presque toujours une énorme tourte au[...]

300 g de restes de poulet rôti 1/2l de lait écrémé 3 oeufs 2 c. à soupe de maïzena ou de fécule de pomme de terre quelques brins de ciboulette paprika sel,[...]

200 g de blancs de poulet 120 g de farine 30 g de fécule de maïs 3 oeufs 1 sachet de levure 8 cl d'huile 15 cl de lait de coco 80 g d'emmental râpé pâte de[...]

8 tranches de magret séché fumé (8 à 10) 100g de farine 2 c. à s. de fécule de mais 1 c. à c. de levure chimique (Alsa) 1 oeuf 50ml de lait demi-écrémé Sel[...]

2 filets de poulets 120 grammes de pesto maison ou bio 150 grammes de farine 50 grammes de crème de riz ou fécule de pomme de terre 25 centilitres de lait 1/2[...]

1 Pâte à quiche : 100 g de farine 30 g de fécule 50 g de beurre 2 jaunes d' oeufs 1/2 cuil à café de sel 40 cl d'eau Appareil à quiche : 4 oeufs entiers 1[...]

300 g de restes de poulet rôti 1/2 l de lait écrémé 3 oeufs 2 c. à soupe de maïzena ou de fécule de pomme de terre quelques brins de ciboulette paprika sel,[...]

Il y a une quinzaine de jours, nous fêtions ... avec un peu de retard, l'anniversaire de Sylvie, que vous connaissez bien, maintenant ! Pour marquer[...]

J'avais pourtant terminé. Ma liste de gourmandises pour les paniers gourmands était faite depuis belle lurette, et j'avais décidé qu'à part mes caramels au[...]